A Közép- illetve Dél-Amerikából származó növény az inkák, az aztékok és a maják jellegzetes tápláléka volt. Amellett, hogy fagyos estéken felmelegít, egészségügyi szempontból is rendkívül hasznos a fogyasztása.
Magas rosttartalma elősegíti a kiegyensúlyozott emésztést, illetve erős antioxidáns hatása miatt is melegen ajánlott beiktatnod az étrendedbe.
Magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően a sütőtök kiváló antioxidáns táplálék. E tekintetben felülmúlja a többi tökfajtát. A benne lévő karotinoidok megkötik a szervezetben a káros szabadgyököket. A növényből készült tökmagolaj gazdag E-vitamin-forrás - mely vegyület ugyancsak antioxidáns hatású.
Magas káliumtartalmának köszönhetően a sütőtök vértisztító, méregtelenítő hatású. Nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz, így segít megelőzni a székrekedést.
Rendszeres fogyasztásával egyensúlyban tarthatod az emésztésed - mindez pedig jelentősen hozzájárul a szervezet védekezőképességének növeléséhez. További jó hír, hogy a benne található tiaminnak köszönhetően emlékezet- és hangulatjavító hatása is van.
A sütőtökben lévő lutein nevű karotinoid csökkenti a sárgafolt-elfajulás kockázatát, de más szembetegségek - például a szürkehályog - kialakulását is megelőzi. A lutein segít abban, hogy megőrizd látásod élességét. Mivel ezt a vegyületet szervezeted nem képes magától előállítani, fontos, hogy a táplálkozás során hozzájuttasson.
A sütőtökben található béta-karotin ugyancsak látásjavító hatású. A narancssárga festékanyag emellett szépíti a bőrödet - segít megelőzni az akné kialakulását -, illetve antioxidáns hatású is.
Csaknem kizárólag sütve fogyasztják, pedig számos más felhasználási formája is létezik a sütőtöknek. Érdemes többfajta változatot kipróbálnod, ehhez adunk néhány ötletet. Kattints korábbi cikkünkre!
Milyen sütőtökreceptet ismersz?
| Nyerj egy éjszakát az ötcsillagos sárvári Spirit Hotelbe! |
| Színesítsd meg az életed 100 000 forint költőpénzzel! |
| Nyerj 70 000 forint értékű, csúcsminőségű Gorenje terméket! |
A rovat támogatója: Telenor
A rovat támogatója: TURBÓ DIÉTA®
