Süss te is tökéletes zserbót - Régi családi receptet mutatunk
A házias sütikkel karácsonykor is nagy sikert aratsz. Ez a zserbó az ünnep egyik sztárja lehet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A dió, a savanykás lekvár és a csoki keverékéből csak jó dolog születhet. Nem csoda, hogy a zserbó az egyik legnépszerűbb süteményünk, és sok családban a legnagyobb ünnepekhez is hozzátartozik. Jó hír, hogy minél tovább pihenteted, annál finomabb lesz. Így akár előre is elkészítheted.
Zserbó recept
Hozzávalók 32 szelethez
- 35 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 2 evőkanál porcukor
- 1 tojás
- 1 dl tej
- 1 evőkanál olaj
- 1 dkg élesztő
- 1 kockacukor
- csipet sütőpor
Töltelékhez
- 15 dkg cukor
- 15 dkg darált dió
- baracklekvár
Tetejére
- 20 dkg étcsoki
Elkészítés:
Keverd a lisztbe a sütőport, és morzsold bele a vajat. A tejet langyosítsd meg, tegyél bele egy kockacukrot, majd futtasd fel benne az élesztőt. Azaz várj 10-15 percig, amíg szépen megemelkedik, a teteje pedig habos lesz. A tojást és a porcukrot keverd a liszthez, majd adagold a masszához a felfuttatott élesztőt és az olajat is.
A tésztát oszd három egyenlő részre, és lisztezett deszkán mindegyiket nyújtsd ki a tepsi méretére. Fektesd a tepsibe az első lapot, kend meg baracklekvárral, majd szórd rá a porcukorral elkevert darált dió felét. Rakd rá a második tésztalapot, villával néhány helyen szúrd meg, majd kend meg a maradék lekvárral és dióval. Végül fedd be az utolsó lappal, és pihentesd egy órát.
A sütőt melegítsd elő 180 fokra, és nagyjából 30-40 perc alatt süsd meg a zserbót. A tortabevonót olvaszd fel gőz felett, és gyors mozdulatokkal kend meg vele a süti tetejét.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
