kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Zsebes csirkemell

Fűszeres zsebes csirkemell almás krumplival
Szaftos, ropogós főfogás

A töltött húsok egyik legjobbja a zsebes csirkemell, főleg új körettel.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

A száraz, semleges csirkemellet nagyon könnyen szaftossá, zamatossá teheted. Ezt a fogást a zsebbe kerülő töltelék belülről, a bacon pedig kívülről varázsolja fantasztikus ízűvé. A különleges húshoz kínálj nem mindennapi köretet. Ha a zsebes csirkemellet Biró Sára receptje alapján készíted, nem bánod meg! 

Zsebes csirkemell

Hozzávalók 4 személyre:

  • 2 csirkemellfilé
  • 10 dkg bacon
  • 10 dkg trappista sajt
  • 6 szelet hagyma
  • 6 krumpli
  • 6 koktélparadicsom
  • 2 alma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • bors
A pácoláshoz
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 mokkáskanál mustár
  • őrölt bors

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 20 perc, sütés: 50 perc

Elkészítés:

Sütés előtti este mosd meg a csirkemellet. Készítsd el a pácot: keverd el olívaolajjal a mustárt, add hozzá a frissen őrölt borsot, ezzel kend be a húst. Fóliával takard le, és tedd a hűtőbe. Másnap a csirkemellet vágd be két-három helyen, így alakíts ki zsebeket. Arra ügyelj, hogy ne szúrd át a húst. Sózd, borsozd, minden zsebbe tégy egy-egy szelet hagymát, paradicsomot és sajtot, majd tekerd körbe a baconnel.

A krumplit pucold meg, vágd karikákra, és szeletelj fel egy almát héjastól. Rendezd őket egy zsiradékkal kikent tepsibe, és fektesd rá a csirkemellet. Fólia alatt, előmelegített sütőben 180 fokon süsd körülbelül 30 percig, majd vedd le róla a fóliát, és pirítsd további 15 percig. Ha szép színt kap, hintsd meg a reszelt sajttal, és told vissza néhány percre a sütőbe, de csak annyi ideig, hogy a sajt ráolvadjon. A tepsiben sült almás krumplival kínáld.


 

A legfinomabb csirkés ételek

Ezeket a hagyományos csirkés fogásokat képtelenség nem szeretni. Próbálj ki minél több fantasztikus receptet összeállításunkból!

Még nincs hozzászólás

Csirke krumplibundában

A csirke sajtos krumplibundában bármikor fejedelmi főétel lehet.
Recept

Töltött, rántott csirkemell

Fantasztikus variációt mutatunk töltött, rántott csirkemellre. Ezt a receptet nem tudod elrontani.
Recept
Főzőiskola
hirdetés
hirdetés
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.