kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Zsebes csirkemell

Fűszeres zsebes csirkemell almás krumplival
Szaftos, ropogós főfogás

A töltött húsok egyik legjobbja a zsebes csirkemell, főleg új körettel.

Forrás: Femina.hu

A száraz, semleges csirkemellet nagyon könnyen szaftossá, zamatossá teheted. Ezt a fogást a zsebbe kerülő töltelék belülről, a bacon pedig kívülről varázsolja fantasztikus ízűvé. A különleges húshoz kínálj nem mindennapi köretet. Ha a zsebes csirkemellet Biró Sára receptje alapján készíted, nem bánod meg! 

Zsebes csirkemell

Hozzávalók 4 személyre:

  • 2 csirkemellfilé
  • 10 dkg bacon
  • 10 dkg trappista sajt
  • 6 szelet hagyma
  • 6 krumpli
  • 6 koktélparadicsom
  • 2 alma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • bors
A pácoláshoz
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 mokkáskanál mustár
  • őrölt bors

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 20 perc, sütés: 50 perc

Elkészítés:

Sütés előtti este mosd meg a csirkemellet. Készítsd el a pácot: keverd el olívaolajjal a mustárt, add hozzá a frissen őrölt borsot, ezzel kend be a húst. Fóliával takard le, és tedd a hűtőbe. Másnap a csirkemellet vágd be két-három helyen, így alakíts ki zsebeket. Arra ügyelj, hogy ne szúrd át a húst. Sózd, borsozd, minden zsebbe tégy egy-egy szelet hagymát, paradicsomot és sajtot, majd tekerd körbe a baconnel.

A krumplit pucold meg, vágd karikákra, és szeletelj fel egy almát héjastól. Rendezd őket egy zsiradékkal kikent tepsibe, és fektesd rá a csirkemellet. Fólia alatt, előmelegített sütőben 180 fokon süsd körülbelül 30 percig, majd vedd le róla a fóliát, és pirítsd további 15 percig. Ha szép színt kap, hintsd meg a reszelt sajttal, és told vissza néhány percre a sütőbe, de csak annyi ideig, hogy a sajt ráolvadjon. A tepsiben sült almás krumplival kínáld.


 

A legfinomabb csirkés ételek

Ezeket a hagyományos csirkés fogásokat képtelenség nem szeretni. Próbálj ki minél több fantasztikus receptet összeállításunkból!

Még nincs hozzászólás

Gombás csirkemell

Ha ízekben gazdag gombás csirkemell kerül az asztalra, nem lesz unalmas az étkezés.
Recept

Csirke krumplibundában

A csirke sajtos krumplibundában bármikor fejedelmi főétel lehet.
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.