kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Zöldséges-tejszínes csirkemell

Zöldséges-tejszínes csirkemell
Így lesz finom szaftos a hús

A zöldséges-tejszínes csirkemell egyszerű, egészséges és zamatos fogás hétköznap estére.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

A heti menü tervezésénél feltétlenül vedd figyelembe ezt a receptet is. Nagyon ízletes fogás. Köret nélkül is fogyasztható, de rizzsel vagy krumplipürével is kínálhatod. A zöldséges-tejszínes csirkemell mindenki tányérjáról gyorsan elfogy. Ha marad belőle, csomagolj másnap ebédre.

Zöldséges-tejszínes csirkemell

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 15 dkg gomba
  • 10 dkg mozzarella
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1 cukkini
  • 1 sárgarépa
  • 1 póréhagyma
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • őrölt fehér bors

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 30 perc, sütés: 20 perc

Elkészítés:

A csirkemellet mosd meg, vágd kisebb kockákra, vagy csíkozd fel. Sózd, borsozd ízlés szerint, és hagyd kicsit állni, hogy az ízek jól átjárják a húst. Közben a fokhagymát vágd apróra, a póréhagymát karikázd fel. A sárgarépát és a gombát tisztítsd meg, és szeld fel tetszés szerint. A cukkinit is karikázd fel.

Hevíts olajat, dinszteld meg a hagymákat. Utána dobd bele a húst, és fehéredésig kevergesd, majd pirítsd meg. Szedd ki a csirkét, ugyanabba a zsiradékba rakd a sárgarépát, a gombát és a cukkinit. Szórj rá bazsalikomot, majd önts hozzá kevés vizet. Állandóan kevergetve párold körülbelül öt-hat percig.

Vajazz ki egy tepsit vagy tűzálló tálat. Rakd alulra a zöldséget, a cukkiniből hagyj ki néhány karikát. Pakold rá a húst, borítsd le tejszínnel, szórd meg reszelt sajttal, és díszítsd cukkinikarikákkal. Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon körülbelül 20 perc alatt süsd rá a sajtot.

A legfinomabb hagyományos csirkés ételek

Ha szereted a jól megszokott ízeket, a klasszikus ételeket, akkor ez a galéria neked szól. Ezeknek a fogásoknak képtelenség ellenállni.

Húsok bontása - szakértői tanácsok

Bár a hentes szívesen kiporciózza a húst, egy háziasszonynak nem árt tisztában lenni azzal, hogy lehet szétbontani a nagyobb nyers húsokat. Videónkból megtudhatod.

Még nincs hozzászólás

Csirke krumplibundában

A csirke sajtos krumplibundában bármikor fejedelmi főétel lehet.
Recept

Tejszínes-fokhagymás csirkemell

Ha nem akarsz egész délelőtt a konyhában ténykedni, válaszd a tejszínes-fokhagymás csirkemellet.
Recept
Főzőiskola
hirdetés
hirdetés
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.