Paprikás-zöldfűszeres töltött csirkecomb

A nyár folyamán a piaci standok roskadoznak a paprikától, így igazán nem nehéz beszerezni, és az ára sem eget rengető.

Ha szereted a színes fogásokat, akkor válassz sárga vagy piros paprikákat az elkészítéshez, így a petrezselyem zöldjével nagyon látványos fogást kapsz.

Zöldfűszeres, paprikával töltött csirkecomb

Hozzávalók 5 személyre:

• 10 darab csirkecomb
• 3 kisebb kaliforniai paprika
• 1 csokor petrezselyem
• 1 csokor bazsalikom
• 1 csokor snidling
• 1 száraz zsömle
• tej a zsömle áztatásához
• só, bors
• vaj a tepsi kikenéséhez

Elkészítés ideje:

50 perc.

Elkészítés menete:

A zsömlét áztasd be némi tejbe, egy kis vízzel kiegészítve. A csirkecombokat mosd át jó alaposan, majd csontozd ki őket. Ezután sózd be, majd tedd félre. A paprikák csumáját távolítsd el, majd vágd egyenletes kockákra őket. A zöldfűszereket vágd apróra, majd az áztatott zsemlével keverd őket össze.

Gyúrd hozzá a paprikát is, majd töltsd meg a masszával a combfiléket. Tekerd fel őket, majd hústűkkel rögzítsd, különben hamar szétesnének a sütőben. Helyezd kivajazott tepsibe az így előkészített csirkecombokat, majd tedd 180 fokra előmelegített sütőbe, majd mintegy 40 percnyi sütés után kiveheted.

Még több húsos fogás!

A húsételek mindennapi életünk részei, ezért nem árt néha néhány új megoldás, nézz be képgalériánkba!

• töltött hús
• sült csirke
• húsételek
• Recept