Vaníliás, körtés piskóta isteni csokiöntettel - Ezt egyáltalán nem bonyolult elkészíteni

A körtéket hámozd meg, majd a magházat eltávolítva vágd fel nagyobb kockákra. Tedd egy serpenyőbe, add hozzá a cukrot, és főzd pár percig. Amikor a gyümölcsök elég puhák, egy kanállal szedd ki a főzéskor keletkezett léből. Nem kell lecsepegtetni.

Rakd egy keverőtálba a porcukrot, a vaníliás cukrot, az őrölt fahéjat, az egész tojásokat, majd keverd habosra. Csorgasd bele az olívaolajat, és szitáld hozzá a sütőporral vegyített lisztet, majd fakanállal dolgozd össze. Végül óvatosan forgasd a masszához a puhára főzött, teljesen kihűtött körtét, és adj hozzá egy-két kanálnyi levet.

Bélelj ki sütőpapírral egy körülbelül 26 centis tortaformát, majd öntsd bele a masszát. Előmelegített sütőben 170 fokon süsd a tésztát 40-45 percig. Ekkor végezz tűpróbát, tehát szúrj a piskótába egy hegyes kést vagy tűt. Ha nem tapad rá massza, kiveheted. Még forrón szórd meg a torta tetejét vaníliás porcukorral, utána hagyd teljesen kihűlni.

A csokiöntethez a tejszínt melegítsd forráspontig, majd vedd le a tűzről. Tördeld bele a csokoládét. Keverd addig, amíg elolvad, és sima krémet kapsz. Tálaláskor ízlés szerint szeleteld fel a tortát, majd csorgasd rá a csokiöntetet.