Krémes vakondtúrás torta sok gyümölccsel

Látványos, különleges, lágy és finom. A vakondtúrás tortában minden megvan, ami egy igazán jó hétvégi édességhez kell.

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Alappor nélkül is készíthetsz tökéletes vakondtúrás tortát! A csokis, gyümölcsös finomság mindenki kedvence lesz. A banánt idénygyümölccsel is helyettesítheted. Kosztány Mária receptje.

Vakondtúrás torta

Hozzávalók 12 szelethez

  • 10 dkg liszt
  • 5 tojás
  • 7 dkg cukor
  • 4 dkg kakaópor
  • 1 dl olaj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 0,5 csomag sütőpor
  • 5 dl habtejszín
  • 3 banán
  • 1 csomag habfixáló
  • 2 evőkanál porcukor
  • 1 citrom leve
  • 1 dkg csokoládédara
Recept idők

Elkészítés:

A tésztához a tojások fehérjét verd kemény habbá, a sárgákat a cukrokkal keverd ki, öntsd hozzá az olajat. A lisztet elegyítsd a kakaóporral és a sütőporral, majd a fehérjehabbal felváltva, óvatosan forgasd a tojássárgás masszához.
Egy körülbelül 26 centiméter átmérőjű tortaformát bélelj ki sütőpapírral, és öntsd bele a tésztát. 160 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt süsd meg. Végezz tűpróbát, azaz nézd meg, hogy megsült-e a tészta. Szúrj bele egy hústűt vagy kést, ha nem marad rajta semmi, elkészült. Öntsd ki a formából, és a sütőrácson hagyd hűlni. 

A torta tetejére éles késsel rajzolj egy kört, a külsejétől két centiméterre, körülbelül két centiméter mélyen bemetszve a kést. Ezt a belső kört ugyancsak két centiméter mélyen kapard ki. A morzsolt tésztát tedd félre.

A töltelékhez a tejszínhabot a porcukorral és a habfixálóval verd kemény habbá, óvatosan forgasd bele a csokidarát is. A megtisztított banánokat hosszában vágd félbe, kend meg a citromlével. A lapos oldalukkal lefelé, a torta aljára sorakoztasd a gyümölcsöt. Halmozd a tejszínhabot a tortára. A félretett tésztamorzsalékkal mindenütt fedd be, és finoman nyomkodd rá. Takard le a tortát, és egy éjszakára tedd a hűtőbe.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük