Varázslatos túrós, vaníliás pite - Omlós tészta, krémes töltelék
Tedd változatosabbá az egyszerű és népszerű túrós pitét gyümölccsel, mazsolával, kaporral vagy lekvárral.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A túrós pite örök kedvenc. A töltelék pudinggal még lágyabb és különlegesebb. A süti készítése nem nagy kihívás, csak arra ügyelj, hogy a linzertésztát gyorsan gyúrd össze. Érdemes megvárni, amíg a süti teljesen kihűl, ugyanis a túrós töltelék addigra szilárdul meg teljesen.
Túrós-vaníliás pite
Hozzávalók 12 szelethez
Tésztához
- 22 dkg liszt
- 15 dkg puha vaj
- 8 dkg porcukor
- 2 tojássárga
- reszelt citromhéj
Krémhez
- 25 dkg túró
- 4 dl tej
- 3 evőkanál kristálycukor
- 2 evőkanál porcukor
- 1 csomag vaníliás puding
- 4 evőkanál baracklekvár
- reszelt citromhéj
Elkészítés:
A tésztához a lisztet morzsold össze a vajjal, majd add hozzá a tojássárgát, a porcukrot, a citrom reszelt héját, és gyúrd össze. Ha a tészta jól összeáll, könnyen kezelhető, rugalmas, takard le, és rakd a hűtőbe 15-20 percre.
Közben készítsd el a krémet. A tejet kezdd melegíteni, keverd benne csomómentesre a pudingport, rakd hozzá a kristálycukrot, majd főzd sűrű krémmé. Ha kész, hűtsd ki. A túrót nyomkodd meg villával, dolgozd össze a porcukorral, a reszelt citromhéjjal, és forgasd a pudingba.
Pihentetést követően a tésztát nyújtsd ki akkorára, mint a piteformád, és igazgasd bele. Kend meg baracklekvárral, és borítsd rá a krémet. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd addig, amíg meg nem barnul a széle, ez körülbelül 30-40 perc.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
