kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Túrós-sajtos rúd

Ropogós túrós-sajtos rúd
Az egyik legjobb sós rágcsa

Ha soha nem sütöttél még túrós-sajtos rudat, ez akkor is menni fog. Elronthatatlan receptet mutatunk.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

Nagy vendégjáráskor a túrós-sajtos rúd ideális megoldás, hiszen nincs vele sok munka, finom és kiadós. Bár nincs az a mennyiség, ami elegendő lenne belőle. Fűszerekkel, magokkal tovább tuningolhatod. A túrótól a tészta könnyű lesz. Ha jobban tetszik, kockára, rombusz alakúra is vághatod.

Túrós-sajtos rúd

Hozzávalók 35 darabhoz:

  • 25 dkg túró
  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg vaj
  • 15 dkg sajt
  • 1 tojás
  • 1 kávéskanál só

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 20 perc, pihentetés: 1 óra, sütés: 15 perc

Elkészítés:

A lisztet szitáld egy tálba, morzsold el a puha vajjal, a sóval, add hozzá a villával áttört, azaz jól megnyomkodott túrót, majd gyúrd össze. Ha a tészta összeáll, könnyen nyújtható, fóliázd le, tedd a hűtőbe legalább két órára. Akár egy egész éjszakán át is a hidegen hagyhatod.

Pihentetést követően a tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki körülbelül fél centi vastagra. Kend meg villával felvert tojással, és szórd meg a reszelt sajttal. Vágj késsel vagy derelyevágóval egy-másfél centi széles és tetszőleges hosszúságú rudakat. Pakold a sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól kicsit távolabb. Told előmelegített sütőbe, és 190 fokon körülbelül 15-20 perc alatt süsd a tésztát szép pirosra, ropogósra. Hagyd a tepsiben kihűlni, utána szedd csak ki.

A legjobb pogácsák

Ha legközelebb sós sütire vágysz, készíts pogácsát! Itt egyszerűbb, bonyolultabb, gyors és időigényes receptet is találsz. Közös bennük, hogy abbahagyhatatlanok. Kattints válogatásunkra!

Így készíts tökéletes tojáshabot!

A meregue-nek is nevezett sült tojáshab igazi koronája lehet a süteménynek. Videónkból kiderül, hogyan kell elkészíteni és kívül ropogósra, belül lágyra sütni.

Még nincs hozzászólás

Öntött kapros, túrós rétes

Ezzel az öntött kapros, túrós rétessel biztos, hogy egy kezdőnek sem gyűlik meg a baja.
Recept

Sajtos töltött zsemle

A sajtos töltött zsemlével nemcsak jól indul a napod, de egész délelőtt kicsattansz az energiától.
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.