Itt a szezon! Ínyenc hússal töltött fűszeres paradicsom

A töltött paradicsom remek előétel, de saláták mellé tálalva akár főételként is megállja a helyét.

Bármivel töltheted, ez csak egy a sok lehetőség közül, ha nem annyira vagy a húsok kedvelője, próbáld ki gombás-zöldséges töltelékkel, az is nagyon finom lesz.

Hússal töltött fűszeres paradicsom

Hozzávalók:

• 12 nagyobb paradicsom
• 50 dkg darált sertéscomb
• 1 nagy vöröshagyma
• 20 dkg cheddar sajt
• 4 dl tejföl
• 1 csokor petrezselyem
• só, bors, olívaolaj

Elkészítés ideje:

40 perc.

Elkészítés menete:

A paradicsomokat szabadítsd meg a tetejüktől és a belsejüktől, de ne dobj ki semmit, mert szükség lesz rájuk! A hagymát kockázd fel, majd az olajon kezdd el üvegesre pirítani. A húst fűszerezd be sóval és borssal, majd add a piruló hagymához. Amikor már kicsit elszíneződött, add hozzá a paradicsomok belsejét, valamint a petrezselymet, és főzd együtt az egészet, amíg a hús teljesen meg nem puhul.

Ha kész van, tedd félre, és hűtsd le, amennyire lehetséges. Egy alkalmas edényben helyezd el a paradicsomokat, szedd beléjük a tölteléket, mindegyiket zárd le tejföllel és reszelt sajttal, majd helyezd rájuk a kalapjukat. Előmelegített sütőben 15 perc alatt elkészül, ezután már tálalhatod is.

Konyhai praktikák

Nem vagy a konyha ördöge? Néhány tippel könnyebben boldogulsz majd a tűzhely mellett!

• paradicsom
• zöldség
• húsételek
• Recept