Házi tepsis Raffaello süti
Képtelenség belőle túl sokat készíteni
Ha szereted a bolti Raffaellót, ezt sütit is imádni fogod! Ünnepek, gyerekzsúrok kedvence lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha igazi kényeztető desszertre vágysz, legyen a tepsis Raffaello a befutó. A kókuszos krém mennyei, nem túl tömény, a tészta puha, omlós. A süti nagy előnye még, hogy kiadós. Ennek ellenére fennáll a veszély, hogy pillanatok alatt elkapkodják előled.
Tepsis Raffaello
Hozzávalók 12 személyre
Tésztához
- 20 dkg cukor
- 12 dkg liszt
- 10 dkg kókuszreszelék
- 6 tojásfehérje
- fél csomag sütőpor
Krémhez
- 20 dkg cukor
- 20 dkg vaj
- 6 tojássárga
- 4 dl tej
- 1 csomag tejszínes pudingpor
- 1 evőkanál liszt
A tetejére
- kókuszreszelék
Elkészítés:
A tésztához a tojásfehérjét verd kemény habbá, és keverd hozzá a cukrot. Add hozzá fokozatosan a sütőporral és a kókuszreszelékkel elkevert lisztet, majd dolgozd csomómentesre. Öntsd egy vajjal kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsibe. Melegítsd elő a sütőt, és 170 fokon 15-20 perc alatt süsd meg. Mielőtt kivennéd a sütőből, szúrj a tésztába egy hústűt vagy kést. Ha tisztán húzod ki, elkészült.
A krémhez a tojássárgát keverd ki a cukorral és a pudingporral, majd több részletben öntsd a tejhez. Kis lángon, folyamatosan kevergetve főzd addig, amíg besűrűsödik. Ha kész a pudingos krém, húzd le a tűzről. Hűtsd egy kicsit, és keverd hozzá a vajat. Kend egyenletesen a megsült tésztára, szórd meg kókuszreszelékkel, mandulapehellyel vagy reszelt csokoládéval. Tálalásig tartsd a hűtőben.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
