kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Tepertőkrém

Lilahagymás házi tepertőkrém egyszerűen
Ennél jobbat aligha ettél

Ha nem szereted a bőrdarabokkal teli, kevésbé ízes tepertőkrémet, készítsd el a saját változatodat.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

A fűszeres házi tepertőkrémet akár rögtön fogyaszthatod is. Kend friss kenyérszeletre vagy pirítósra, és pakolj rá zöldségeket. A maradékot feltétlenül tedd zárható dobozban a hűtőbe. Akkor igazán verhetetlen, ha a tepertő is saját készítésű.

Tepertőkrém

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg teperő
  • 6 tojás
  • 1 lilahagyma
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 evőkanál krémsajt
  • 1 teáskanál fűszerpaprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • bors

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 20 perc

Elkészítés:

Tégy fel vizet forrni. Rakd bele a szobahőmérsékletű tojásokat, és a forrástól számítva tíz percig főzd. Pucold meg, majd vágd őket ketté. A lilahagymát és a fokhagymát hámozd meg. Tedd egy aprítógépbe a tepertőt, a tojást, a hagymákat, és pépesítsd.

Sózd, borsozd ízlés szerint, add hozzá a mustárt, a krémsajtot és a fűszerpaprikát. Keverd jól össze. Akkor az igazi, ha krémes, és a vajhoz hasonló az állaga. Aprítógép hiányában botmixert is használhatsz a pürésítéshez. A kész tepertőkrémet rögtön kenheted. Még finomabb azonban, ha néhány órára hűtőbe teszed, hogy az ízek jól összeérjenek.

Kihagyhatatlan mártogatósok

A rendkívül népszerű kencéket rengeteg módon elkészítheted. Összegyűjtöttük a legfinomabb krémeket. Nézd meg a recepteket!

Így lesz omlós és szaftos a hús: négy pácolási mód

A pácolás nemcsak ízt ad a húsnak, hanem omlósabbá, puhábbá teszi a húst, és a sütési időt is lecsökkenti. Ismerj meg három különleges pácot.

Még nincs hozzászólás

Mézes-mustáros csirkemell

A mézes-mustáros csirkemellet többféleképpen is elkészítheted. Ezzel a recepttel biztosra mehetsz.
Recept

Egyben sült sertéskaraj

Ennél a húsnál egy fontos szabály van, ne süsd túl. A fűszeres sertéskaraj omlós és igazán ízletes.
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.