Tejszínes-tárkonyos raguleves csirkehússal

Egy kiadós, mégis könnyű leves akár főfogásnak is beillik, fogyókúrás időben fogyaszd magáában, vagy a családnak készíts után pár palacsintát.

Ha nem szereted túlzottan a paprikás-magyaros fogásokat, készíts csirkés ragulevest.

Tejszínes-tárkonyos raguleves

Hozzávalók:

• 30 dkg csirkemell
• 20 dkg vöröshagyma
• 15 dkg zöldborsó
• 10 dkg sárgarépa
• 10 dkg gomba
• 5 gerezd fokhagyma
• 3,5 dl tejszín
• 2 liter húsleves, kockából is jó
• 1 teáskanál citromlé
• tárkony
• só
• bors
• olaj

A húst vágd kockkra, majd sózd meg. A felaprított vöröshagymát kevés olajon pirítsd meg, majd add hozzá a húst. Pirítsd a húst fehéredésig, majd add hozzá a fűszereket, végül öntsd fel a húsleves felével. Amikor a hús már félig megpuhult, add hozzá a felkarikázott répát, egy kicsit később a gombát és a borsót. Ha megfőtt, készíts habarást a tejszínből, a citromléből és kevés lisztből, majd sűrítsd be a levest, és tálald.

• leves
• ragu
• Recept