Ízletes sült csirkemell zöldséges, tejszínes szószban

A csirkemellet mosd meg, és vágd négy részre. Dörzsöld be a fűszerkeverékkel, sózd, borsozd, majd tekerd be három-három szelet baconbe. Teríts rá fóliát, és tedd a hűtőbe egy órára. Kis pácolás után egy serpenyőben hevíts kevés olajat, és a hús minden oldalát pirítsd meg.

A karalábét pucold meg, kockázd fel, a répát pedig vágd kétujjnyi vastag darabokra. A vöröshagymát kevés olívaolajon párold üvegesre, add hozzá a zöldségeket, öntsd fel két és fél deci vízzel, és a leveskockát hozzáadva főzd roppanósra. A tejszínt keverd simára a keményítővel, rakd a zöldségekhez, öntsd hozzá a bort, és forrald össze. Zárd el alatta a lángot, majd keverd hozzá a sajtot, ízesítsd sóval, borssal, zúzott fokhagymával.

Öntsd a zöldségszószt egy kivajazott hőálló tálba, rakd bele a csirkemelleket, és told 200 fokos sütőbe. Süsd 30 percig, majd amikor már minden puha, szórd meg kevés reszelt sajttal, és hagyd még öt percig a sütőben.