Tejszínes, szaftos göngyölt hús

A hússzeleteket klopfold ki, majd mindkét oldalukat sózd, borsozd, szórd meg ízlés szerint a fűszerekkel. Hagyd legalább 30 percig állni, hogy az ízek jól átjárják. Ezután minden szelet húsra fektess két szelet bacont, majd helyezz rá egy-egy darab uborkát. Szorosan tekerd fel, szúrd át egy hústűvel vagy fogvájóval, hogy sütés közben ne nyíljon majd szét.

Egy tepsit kenj ki vajjal, és helyezd egymás mellé a tekercseket. A vízzel keverd össze az ételízesítőt, és öntsd a hús alá. A tejszínt dolgozd simára a liszttel, és csorgasd a húsra. Fóliával fedd le a tepsit, és helyezd az előmelegített sütőbe. Süsd 180 fokon körülbelül egy órán át. Ezután vedd le a fóliát, majd rakd vissza a húst a sütőbe, és süsd szép pirosra. Közben a tejszínes szaft is jól besűrűsödik. Tálaláskor helyezz a tányérra hústekercset, kanalazd mellé a köretet, locsold meg a tejszínes szafttal, és úgy kínáld.