Foszlós házi gyümölcskenyér sok szilvával

Könnyű gyümölcsös finomság

A szilvás gyümölcskenyér bármilyen ünnepi asztalra is kiváló.

Foszlós házi gyümölcskenyér sok szilvával
Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Ezzel az egyszerű, színes, illatos gyümölcskenyérrel a kevés munka ellenére nagy sikert arathatsz. A szilva mellé más gyümölcsöket is pakolhatsz a tésztába. Ha Kard Éva receptje szerint készíted el, senki sem győzi majd a szeleteket egymás után eltüntetni a tányérról.

Szilvás gyümölcskenyér

Hozzávalók 16 szelethez

Tészta

  • 25 dkg liszt
  • 20 dkg szilva
  • 17,5 dkg vaj
  • 17,5 dkg porcukor
  • 2 tojás
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 2 teáskanál vaníliaaroma

Tetejére

  • 10 dkg szilva
  • 3 evőkanál kristálycukor
  • 2 evőkanál citromlé
Recept idők

Elkészítés:

A szilvákat vedd ketté, a magokat távolítsd el, és vágd kisebb darabokra. Szitáld egy tálba a sütőporral elkevert lisztet, a porcukrot, mehet hozzá a feldarabolt vaj, és kezdd el összekeverni. Amikor már morzsalékos, add hozzá a vaníliát, majd egyenként a tojásokat. Addig keverd, amíg sima, sűrű masszát nem kapsz.

Egy körülbelül 25x10 centis sütőformát bélelj ki sütőpapírral, majd kanalazd bele a tészta harmadát, és simítsd el egyenletesen. Ezután szórd meg a feldarabolt szilvával, kanalazd rá a megmaradt massza felét. Ismét egyengesd el, majd megint a szilva következik. Végül fedd be a maradék tésztával, simítsd el egyenletesen, hogy a gyümölcsöt teljesen befedje. Helyezd előmelegített sütőbe, és 170 fokon körülbelül 50-60 perc alatt süsd szép aranybarnára. Amikor elkezd szépen barnulni, lefedheted egy sütőpapírral, nehogy megégjen a teteje.

Ha marad szilva, keverd össze citromlével és kristálycukorral, majd kanalazd a megsült tészta tetejére. Ezután tedd vissza még pár percre a meleg sütőbe, hogy egy kicsit rákaramellizálódjon a cukor és a gyümölcs. A sütőből kivett gyümölcskenyeret a formában hagyd teljesen kihűlni.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük