A sütés nélküli süteményeket nem nehéz elkészíteni, így kezdő háziasszony létedre sem kell megijedned, ha párod édességért nyaggat.

17 csodás desszert

17 csodás desszert

Ráadásul a következő túrós sütik olyanok, mintha profi cukrász csinálta volna őket, keserves munkával.

Ganter Klára

Gasztronómiai tanácsadó

Bemutatkozás »
Kérdésed van a témával kapcsolatban?
Kérdezd online tanácsadás keretében szakértőnket itt »

Lepd meg őt egy szelet finom sütivel vagy tortával, és élvezd ki a megérdemelt dicsőséget! Ne feledd, a férfi szívéhez a gyomrán át vezet az út!

Barackos túrótorta

Hozzávalók:

• 50 dkg őszibarack
• 50 dkg túró
• 30 dkg porcukor
• 25 dkg vaj
• 5 tojássárgája
• 1,5 dl forró tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag zselatin
• 1 dl hideg tej

A puha vajat, a cukrot és a tojássárgákat keverd habosra. Morzsold bele a túrót, és dolgozd össze.

A hideg tejbe keverd bele a zselatint, és hagyd, hogy megdagadjon. Ekkor a forró tejjel keverd simára, majd add a túrós masszához. Keverd össze alaposan. Egy kapcsos tortaforma alját rakd ki a meghámozott, karikára vágott barackdarabokkal, és öntsd rá a masszát. Tedd hűtőbe néhány órára, majd borítsd ki a formából, és már fogyaszthatod is.

Meggyes-túrós sütemény

Hozzávalók:

• 30 dkg kimagozott meggy
• 25 dkg túró
• 25 dkg porcukor
• 10 dkg vaj
• 4 dl tej
• 2,5 dkg zselatin
• 1 csomag babapiskóta
• 1 csomag vaníliás cukor
• tejszínhab

2 dl tejet forralj fel, add hozzá a zselatint, majd hagyd kihűlni. A porcukrot a vajjal és az összemorzsolt túróval keverd össze, és dolgozd hozzá a zselatinos tejet is. A maradék tejbe szórd bele a vaníliás cukrot, és áztasd bele a babapiskótát, de vigyázz, nehogy nagyon elázzon! Egy tortaforma aljába tedd bele a kimagozott, lecsepegetett meggyet, a babapiskótát, végül pedig egyenletesen simítsd rá a túrós krémet. Tedd hűtőbe, és ha megdermedt, fordítsd ki a formából. Ízlésed szerint tejszínhabbal díszítsd.

Kókuszos túrógolyó

Hozzávalók:

• 50 dkg túró
• 30 dkg cukor
• 30 dkg kókuszreszelék
• 1 csomag vaníliás cukor
• kakaópor

A túrót morzsold össze, szórd rá a cukrot, és a vaníliás cukrot, majd hagyd állni nagyjából 10 percig. Ekkor szórd bele a kókuszreszeléket, és keverd össze alaposan. A masszából formázz kis golyókat, és kakaóporba forgasd őket bele. 1-2 óra hűtés után már fogyaszthatod is.

Citromvarázs

Hozzávalók:

• 25 dkg tehéntúró
• 15 dkg babapiskóta
• 10 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 5 dl tejszín
• 2,5 dl hideg víz
• 2 evőkanál citromlé
• 1 csomag citrom ízű pudingpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 dl forró víz
• 1 citrom
• 1 evőkanál zselatin
• tej

A babapiskótát törd össze morzsásra, majd megolvasztott vajjal és kevés tejjel keverd ki. Annyi tejet tegyél bele, amennyivel jól formázhatóvá válik a tészta. Egy tortaformát bélelj ki sütőpapírral, simítsd bele a masszát, és tedd hűtőbe fél órára.
A pudingport oldd fel a hideg vízben, forrald fel, és hagyd kihűlni. A zselatint tedd egy 1 dl forró vízbe, és hagyd megduzzadni. A túrót a citromlével, a porcukorral és a vaníliás cukorral keverd simára. Adagold bele a pudingot és a langyos zselatint. A tejszínből verj kemény habot, és óvatosan keverd a túrós krémbe. A masszát simítsd a babapiskótás tésztára, és néhány órára tedd hűtőbe. A citromot mosd meg, szeleteld fel, és díszítsd vele tálalás előtt a süti tetejét.