Sonkás-sajtos palacsintabatyuk
Ínycsiklandó, pikáns töltelékkel
A sonkás-sajtos palacsintabatyuk különlegesek, laktatóak és finomak.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Éttermekben gyakran rendelsz húsos vagy sós palacsintát? Esetleg otthon is szívesen kísérletezel vele? Akkor a sonkás-sajtos palacsintabatyukat minél előbb ki kell próbálnod! Készítheted gépsonkából, de még finomabb, ha főtt füstölt hús az alapja.
Sonkás-sajtos palacsintabatyuk
Hozzávalók 8 darabhoz
Tészta
- 20 dkg liszt
- 2 dl tej
- 2 tojás
- 1 dl szódavíz
- 1 evőkanál olaj
- csipet só
Töltelékhez
- 20 dkg sonka
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 dl tejföl
- csipet só
- bors
Elkészítés:
Üsd a tojást egy mély edénybe, öntsd hozzá a tejet, a szódát, add hozzá a lisztet és a sót. Dolgozd csomómentesre, nyugodtan használj gépet a keveréshez. A végén mehet hozzá az olaj is. A tészta sűrűségének meg kell egyeznie a hagyományos palacsintáéval. Ha lágy, liszttel sűrítheted. Ha híg, önts még hozzá tejet. Pihentesd fél órát, majd egy serpenyőben forrósíts olajat, és süsd ki a palacsintákat.
A töltelékhez keverd össze az apróra vágott sonkát, öntsd hozzá a tejfölt, majd add hozzá a reszelt sajtot. Sózd, borsozd ízlés szerint. Kanalazz a masszából a palacsinták közepére, fogd őket össze, mint a batyukat. Snidlinggel akár át is kötheted. Ha szeretnéd, kívülről is lekenheted tejföllel.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
