kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Sonkás-sajtos palacsintabatyuk

Sonkás-sajtos palacsintabatyuk
Ínycsiklandó, pikáns töltelékkel

A sonkás-sajtos palacsintabatyuk különlegesek, laktatóak és finomak.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

Éttermekben gyakran rendelsz húsos vagy sós palacsintát? Esetleg otthon is szívesen kísérletezel vele? Akkor a sonkás-sajtos palacsintabatyukat minél előbb ki kell próbálnod! Készítheted gépsonkából, de még finomabb, ha főtt füstölt hús az alapja.

Sonkás-sajtos palacsintabatyuk

Hozzávalók 8 darabhoz:

Tészta
  • 20 dkg liszt
  • 2 dl tej
  • 2 tojás
  • 1 dl szódavíz
  • 1 evőkanál olaj
  • csipet só
Töltelékhez
  • 20 dkg sonka
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 2 dl tejföl
  • csipet só
  • bors

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 25 perc, sütés: 20 perc

Elkészítés:

Üsd a tojást egy mély edénybe, öntsd hozzá a tejet, a szódát, add hozzá a lisztet és a sót. Dolgozd csomómentesre, nyugodtan használj gépet a keveréshez. A végén mehet hozzá az olaj is. A tészta sűrűségének meg kell egyeznie a hagyományos palacsintáéval. Ha lágy, liszttel sűrítheted. Ha híg, önts még hozzá tejet. Pihentesd fél órát, majd egy serpenyőben forrósíts olajat, és süsd ki a palacsintákat.

A töltelékhez keverd össze az apróra vágott sonkát, öntsd hozzá a tejfölt, majd add hozzá a reszelt sajtot. Sózd, borsozd ízlés szerint. Kanalazz a masszából a palacsinták közepére, fogd őket össze, mint a batyukat. Snidlinggel akár át is kötheted. Ha szeretnéd, kívülről is lekenheted tejföllel.

A legütősebb variációk palacsintára

Mindegy, hogy sima, csokis, sós vagy rakott? Akkor ez az összeállítás neked szól. Nézd meg, és válogass kedvedre a legjobb receptek közül!

Pizzafeltétek Giannitól

A pizza sikere nemcsak a vékony, ropogós tésztán múlik, hanem azon is, hogy mit kensz rá. Gianni elárulja kedvenc feltétei titkát, és azt hogyan lesz autentikus az olaszok nemzeti eledele.

Még nincs hozzászólás

Sonkás-sajtos tészta

A sütőben sült pikáns sonkás-sajtos tészta bármikor bevethető, és sok munka sincs vele.
Recept

Bakonyi húsos palacsinta

Még az édességrajongók sem bánják, ha ezúttal finom bakonyi húsos palacsinta kerül a tányérra.
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.