kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Sajtos-tejfölös csirkemell recept

Sajtos-tejfölös csirkemell
Nem bánod meg, ha elkészíted

Ha sajtos-tejfölös csirkemell lesz az ebéd, bőven marad időd másra is. Nem egész egy óra alatt elkészül.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

A sajtos-tejfölös csirkemellnél finomabb főfogást nem is kívánhatnál. Ezzel az étellel nagyon kevés dolgod lesz. Illik hozzá a rizs, a saláta és a krumplipüré is. Még ízletesebb lesz, ha a tetejére bacont is teszel.

Sajtos-tejfölös csirkemell

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg csirkemellfilé
  • 20 dkg trappista
  • 1 nagy pohár tejföl
  • 1 tojás
  • 1 mokkáskanál fűszerpaprika
  • bors
  • szerecsendió

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 25 perc, sütés: 20 perc

Elkészítés:

A csirkemellet mosd meg, törölgesd át papírtörlővel, és vágd vékony szeletekre. Ízlés szerint sózd és borsozd meg. Egy serpenyőben, kevés olajon süsd a húsok mindkét oldalát két-két percig. Utána rendezd a szeleteket egy tűzálló tálba vagy tepsibe, szórd meg pirospaprikával. A megmaradt zsiradékot is öntsd rá.

A sajtot reszeld le. A húst először öntsd le a szerecsendióval és a tojással elkevert tejföllel, majd szórd meg jól a sajttal. Tedd előmelegített sütőbe, és 180 fokon körülbelül 20 perc alatt süsd meg. Akkor jó, ha a csirke teljesen puha, a sajtos-tejfölös réteg pedig szép piros.

Variációk sajtos-csirkés fogásokra

A csirke önmagában is finom, hát még sajttal kombinálva. Ezeket az ételeket képtelenség megunni.

3 hozzászólás
solymikata       2016-01-11 10:30
4.
Így-így! Legfontosabb a mindenféle húsnál, hogy IDŐBEN abba kell hagyni a hőkezelését. :-D Kétszersült meg csak kenyérben jó. ;-)
válasz a 2. kommentre (Bogi&Bogica01@1 - 01-10)
Bogi&Bogica01@1       2016-01-10 18:22
3.
Természetesen 'csirkemellet'
válasz a 2. kommentre (Bogi&Bogica01@1 - 01-10)
Bogi&Bogica01@1       2016-01-10 18:21
2.
Teljesen felesleges elősütni a csirkemellett. Puha, pohanyós a hús, ahogy párolódik, sül a szószban, míg ha elő van sütve, rostos csizmatalp lesz belőle omlós helyett. 

Sajtos-tejfölös tarja

Húsimádó vagy? Akkor a kiadós sajtos-tejfölös tarja kipróbálásához rögtön kedvet kapsz.
Recept

Tejfölös rakott zöldbab

A rakott zöldbab mindig remek választás, könnyen variálható, és mindenki jóllakik vele.
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.