kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Sajtos szalmakrumpli

Sajtos szalmakrumpli
Így lesz jó ropogós

A sajtos szalmakrumpli remek kísérője szinte bármilyen húsnak, de önmagában is ragyogó. Kicsik, nagyok is örömmel fogyasztják.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

A sült krumplit képtelenség nem szeretni, főleg, ha egy kicsit feldobod. A sajtos szalmakrumpli szinte mindenkinél toplistás helyet foglal majd el. Kiváló köret, de a barátok is örömmel mártogatják majd filmnézés vagy beszélgetés közben. Akár kétféle sajttal is kínálhatod.

Sajtos szalmakrumpli

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg krumpli
  • 10 dkg cheddar sajt
  • 3 dl tej
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 evőkanál ketchup
  • 1 teáskanál fokhagymás só

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 15 perc, sütés: 20 perc

Elkészítés:

A krumplit hámozd meg, mosd meg, vágd vékony, lehetőleg egyforma csíkokra, majd törölgesd meg. Forrósíts olajat egy nagyobb serpenyőben, dobd bele a krumplicsíkokat, és öt percig süsd. Csepegtesd le, és rendezd egy kevés olajjal meglocsolt tepsibe, szórd meg fokhagymás sóval. Rakd 200 fokra előmelegített sütőbe, és tíz percig süsd. A krumpli akkor lesz igazán ropogós, ha kétszer sütöd meg.

A mártogatóshoz egy lábosban keverd kézi habverővel csomómentesre a lisztet és a tejet. Adj hozzá kevés mustárt, és kis lángon sűrítsd be. Közben folyamatosan kevergesd. Ha kész, húzd le a tűzről, és dobd hozzá a reszelt sajtot. Amikor az felolvad benne, kevés ketchuppal még tovább bolondíthatod. Tálalás előtt, ha szükséges, melegítsd fel a mártogatóst, és öntsd a ropogósra sült krumplira.

Különleges köretek

Dobd fel kedvenc fogásaidat a hagyományostól eltérő köretekkel! Tuti ötleteket mutatunk, ezeket a recepteket bátran kipróbálhatod.

A tökéletes galuska receptje

Egy jó pörkölthöz galuska dukál, és sokkal jobb, ha magad kevered és szaggatod ki, mintha a mirelitet választod. Eláruljuk, hogyan lesz sima és csomómentes a tészta.

Még nincs hozzászólás

Töltött gomba

Az ízletes töltött gomba tele van mindenféle finom zöldséggel.
Recept

Ropogós sült újkrumpli

A fűszeres, ropogós sült újkrumpli igazi kényeztető fogás, melyet mindenki kedvel majd.
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.