kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Sacher-muffin

Csupa csokis Sacher-muffin
Pillanatok alatt elfogy

A Sacher-muffin a népszerű csokis, lekváros torta gyorsított és egyszerűsített verziója.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

A Sacher-muffint semmivel nem nehezebb elkészíteni, mint bármely kevert tésztát. A tetejére kerülő finomságok teszik igazán különlegessé, akár ünnepivé. Már az első falat után tudod, miért kell jól eltenned Farkas Bernadett receptjét.

Sacher-muffin

Hozzávalók 12 darabhoz:

  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg étcsoki
  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg baracklekvár
  • 7 dkg porcukor
  • 7 dkg cukor
  • 4 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1/2 csomag sütőpor
Tetejére
  • 20 dkg étcsoki

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 25 perc, sütés: 20 perc

Elkészítés:

Válaszd szét a tojásokat, a fehérjéket verd kemény habbá, közben adagold hozzá a kristálycukrot. A csokit törd darabokra, és vízgőz felett olvaszd meg. A vajat keverd habosra, apránként add hozzá a csokit, a porcukrot, a vaníliás cukrot, illetve egyenként a tojássárgákat. Keverd bele a fehérje harmadát, hogy fellazítsd a krémet. A lisztet vegyítsd a sütőporral, és dolgozd a masszába, majd óvatosan a maradék fehérjét is forgasd hozzá. Vigyázz, a hab nehogy összetörjön.

Kapszlikkal béleld ki a muffinformákat, és töltsd háromnegyedig a masszával. Előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg a tésztát 20 perc alatt. A sütőajtót az első 10-15 percben ne nyisd ki. Ha kész, hagyd kihűlni a muffinokat. Kend meg a tetejüket lekvárral, sőt a sütik belsejébe is fecskendezhetsz. Végül vízgőz felett olvaszd meg az étcsokit, és csorgasd a tészta tetejére.

További mennyei csupa csokis édességek

Ezekben a csokis sütikben nem fogsz csalódni, mindenki napját szebbé varázsolják. Ha megnézed a recepteket, rögtön késztetést is érzel, hogy legalább egyet kipróbálj.

A tökéletes piskóta receptje

A piskóta rengeteg sütemény alapja, és önmagában is isteni, de sajnos nem egyszerű az elkészítése. Nézd meg videónkat, és soha többet nem esik össze a tésztád.

Még nincs hozzászólás

Lekváros piskótatallér

Ez az isteni piskótatallér bő tíz perc alatt megsül, és nem lehet elrontani.
Recept

Csokikekszes muffin

Akit megkínálsz a csokikekszes muffinnal, örökké hálás lesz.
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.