Hagymás, zöldséges rizzsel töltött paprika
A zöldséges rizzsel töltött paprika könnyű vacsora vagy ínycsiklandó előétel is lehet.
A rizzsel és mindenféle jóval megtöltött paprika hamisítatlan nyári fogás. Bármilyen zöldséget belepakolhatsz, amit a kertedben találsz vagy frissen vásárosz a piacon. A legjobb, ha ehhez a fogáshoz kápia vagy kaliforniai paprikát választasz. Kínálhatsz mellé savanyúságot, krumplit, vagy paradicsomos szósszal is leöntheted.
Rizzsel töltött paprika
Hozzávalók 4 személyre
- 2 kaliforniai paprika
- 25 dkg rizs
- 10 dkg borsó
- 10 dkg sajt
- 1 vöröshagyma
- 1 sárgarépa
- 5 dkg krémsajt
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 kávéskanál ételízesítő
- só
- bors
Elkészítés:
Megkönnyíted a dolgodat, ha előfőzött rizst használsz. Mosd meg, és tedd forrásban lévő vízbe. Dobj hozzá sót és ételízesítőt. Főzd meg a rizst tíz perc alatt, majd csepegtesd le. A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olívaolajon dinszteld meg. Add hozzá a borsót, a kis kockákra vágott sárgarépát, önts hozzá egy deci vizet, és párold öt percig. Keverd hozzá a rizst, a krémsajtot, és borsozd ízlés szerint. Ha szükséges, még sót is dobhatsz rá.
A paprikát hosszában vágd ketté, szedd ki a csumáját és a magokat. Töltsd bele púposan a rizses keveréket, és reszeld rá a sajtot. Pakold olívaolajjal kikent sütőtálba, rakd előmelegített sütőbe, és 180 fokon körülbelül 30 percig süsd. Ha a sajt ráolvad, és elkezd barnulni, vedd ki a sütőből.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept