Ribizlis habos pite - Pihekönnyű, omlós édesség uzsonnára
Pillanatok alatt népszerű lesz, biztos, hogy az egész család kér még belőle egy tepsivel.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Dobd fel az egyszerű ribizlis süteményt édes habkölteménnyel. A siker garantált, hiszen az ízek szinte összeolvadnak a szádban. A hab különösen könnyű és finom lesz, ha így készíted.
Ribizlis habos süti
Hozzávalók 16 szelethez
A tésztához:
- 15 dkg cukor
- 3 tojássárgája
- 5 dkg vaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 dl tej
- 2 evőkanál sütőpor
- 3 evőkanál víz
A habhoz:
- 20 dkg cukor
- 3 tojásfehérje
- 50 dkg ribizli
- 1 csipet só
Elkészítés:
A tésztához különítsd el a tojássárgáját a fehérjétől, majd a tojássárgáját verd fel a forró vízzel. Keverd hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, majd szitáld hozzá a lisztet a sütőporral. Add hozzá az olvasztott vajat, majd a krémet lazítsd a tejjel. Öntsd a masszát egy kivajazott tepsibe vagy kerek tortaformába, és 180 fokon süsd először 15 percig.
Közben a habhoz verd fel a tojásfehérjét. Hogy hamarabb megkeményedjen, adj hozzá egy csipet sót. Közben folyamatosan szitáld bele a cukrot. Így lesz az állaga különösen omlós és puha.
A habot kend a tésztára, majd szórd meg a ribizlivel. A sütőt vedd vissza 150 fokra, és told vissza a sütit sülni további 20 percre, míg a teteje meg nem pirul, és a hab meg nem sül rajta teljesen.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
