Fantasztikus reszelt túrós süti pillekönnyű töltelékkel
A reszelt túrós tésztája ropogós, a töltelék pedig hihetetlenül krémes.
A reszelt túróssal nem kell sokat foglalkozni, viszont két részletben tudod csak elkészíteni, mert a tésztát hűteni kell. Frissen a legjobb, mert akkor még nem nedvesedik át a túrótól az omlós linzertészta. A töltelék alá rakhatsz friss gyümölcsöt is. Kard Éva receptjét érdemes elmenteni.
Reszelt túrós
Hozzávalók 24 szelethez
A tésztához
- 45 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 15 dkg kristálycukor
- 3 dkg kakaó
- 2 tojássárga
- 0,5 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- csipet só
A túrós töltelékhez
- 75 dkg túró
- 20 dkg porcukor
- 10 dkg mazsola
- 5 dkg kristálycukor
- 3 tojás
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 1 citrom reszelt héja
- csipet só
Elkészítés:
A lisztet keverd össze egy csipet sóval, a sütőporral, majd szitáld egy tálba. Add hozzá a vajat, és morzsold össze. Amikor már kellően morzsalékos, mehet hozzá a kristálycukor és a kakaó. Dolgozd hozzá a tojássárgát, a tejet, majd gyors mozdulatokkal gyúrd össze a tésztát. Oszd két egyenlő részre, és formázz belőlük gombócokat. Rakd két órára a fagyasztóba, hogy a tészta megdermedjen, és könnyen tudd majd reszelni.
A túrót tedd egy tálba, kicsit nyomkodd össze. Add hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojások sárgáját, a mazsolát, a vaníliás pudingport, a reszelt citromhéjat, és jól keverd össze. A tojások fehérjét egy csipet sóval verd habbá. Amikor már kezd kifehéredni, rakd hozzá a kristálycukrot. Ha kemény, két részletben forgasd a túróhoz.
Vedd ki az egyik gombócot a fagyasztóból, és nagy lyukú reszelőn reszeld egy körülbelül 32x22 centis, sütőpapírral bélelt tepsibe. Villával kicsit egyengesd el, és kanalazd rá a túrós keveréket. Vedd ki a fagyasztóból a másik tésztát is, és reszeld a töltelékre. Helyezd előmelegített sütőbe, és 170 fokon 40-45 perc alatt süsd meg.
-
Vasmacska cirkóniával ezüst nyaklánc6 490 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Sötétkék cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal14 900 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Apró cirkónia kristályokkal díszített buzogány formájú elegáns ezüst fülbevaló12 900 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített medál ezüst nyaklánccal15 900 Ft
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
-
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített fülbevaló14 990 Ft
-
Zöld cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft
-
Cirkónia spirál ezüst nyaklánc apró virágokkal19 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc színes cirkóniával díszítve17 900 Ft
Még több recept