A palacsintát elkészíteni nem nagy ördöngösség, ha van egy jó alaprecepted, amit mi most át is nyújtunk.

Az egyszerű lekvár helyett pedig töltsd meg valami különlegesebb, felnőtteknek való finomsággal.

Csupa csokis sütemények

Csokimousse »
Csokis muffin »
Sült csokikrém »
Olasz csokitorta »
Vakondtúrás torta »
Gyors kevert piskóta »
Különleges csokitorta »
Piskóta csokipohárban »

Részeges-gyümölcsös palacsinta

Hozzávalók a palacsintához:

• 1 bögre liszt
• 1,5 bögre tej
• fél bögre szódavíz
• 2 tojás
• 1 csipet só
• 1 csapott evőkanál kristálycukor
• 2 evőkanál étolaj

Hozzávalók a töltelékhez:

• egy nagy marék piros gyümölcs
• 3 evőkanál porcukor
• 3 dkg vaj
• 3 evőkanál brandy
• tejszín

Keverd össze a hozzávalókat, majd a tésztát hagyd pihenni 20-30 percig. Kevés olajon süsd ki a palacsintákat.

A gyümölcsöt a porcukorral elkeverve süsd meg a vajban, amíg karamellszerű lesz. Kend meg a palacsintát a töltelékkel, majd flambírozd meg a brandyben. Ha nincs kedved a mutatványhoz, akkor a brandyt öntsd a gyümölcsös keverékhez, és főzd össze. Verd fel a tejszínt lágy habbá, és azzal tálald.

Nézegess képeket!

Finom hazai édességek