Muffinsütőben sült baconös rántotta

Nincs vele sok macera

Nem tart tovább elkészíteni a gusztusos rántottát muffinsütőben, mint a jól megszokott módon.

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A rántotta muffinsütőben azért tökéletes megoldás, mert így egyszerre elkészítheted akár egy nagyobb család adagját is. A zöldségeket és a fűszereket kedved, ízlésed szerint változtathatod. Ne lepődj meg, ha tálalás előtt hirtelen összeesnek a tojásmuffinok, ez természetes. Pirospaprikával megszórva még finomabb és mutatósabb.

Rántotta muffinsütőben

Hozzávalók 4 személyre

  • 10 dkg bacon
  • 10 dkg mozzarella sajt
  • 6 tojás
  • 2 retek
  • 2 evőkanál tej
  • 1 fej lilahagyma
  • 1 paradicsom
  • 1 paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 marék petrezselyemzöld
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A paradicsomot, a paprikát, a retket és a lilahagymát mosd meg, és vágd kisebb kockákra. A tojásokat keverd el jól a tejjel, a sóval és a borssal. Nyomd bele a fokhagymát, és szórd bele az apróra vágott petrezselyemzöldet. Vajjal vagy olajjal kend ki a muffinsütő mélyedéseit. Ne sajnáld a zsiradékot, különben sokat kell majd mosogatnod.

Mindegyik aljába pakolj bacont, majd dobd rá a zöldségeket, öntsd körülbelül háromnegyedig a tojásos keverékkel. Azért ne tele, mert sütés közben a muffinok jól megemelkednek. Tedd előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd tíz percig. Utána szórd meg a tetejüket reszelt sajttal, majd süsd még öt-tíz percig. Akkor jó, ha a massza szilárd és szép piros.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük