kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Rántotta muffinsütőben

Muffinsütőben sült baconös rántotta
Nincs vele sok macera

Nem tart tovább elkészíteni a gusztusos rántottát muffinsütőben, mint a jól megszokott módon.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

A rántotta muffinsütőben azért tökéletes megoldás, mert így egyszerre elkészítheted akár egy nagyobb család adagját is. A zöldségeket és a fűszereket kedved, ízlésed szerint változtathatod. Ne lepődj meg, ha tálalás előtt hirtelen összeesnek a tojásmuffinok, ez természetes. Pirospaprikával megszórva még finomabb és mutatósabb.

Rántotta muffinsütőben

Hozzávalók 4 személyre:

  • 10 dkg bacon
  • 10 dkg mozzarella sajt
  • 6 tojás
  • 2 retek
  • 2 evőkanál tej
  • 1 fej lilahagyma
  • 1 paradicsom
  • 1 paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 marék petrezselyemzöld
  • bors

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 10 perc, sütés: 15 perc

Elkészítés:

A paradicsomot, a paprikát, a retket és a lilahagymát mosd meg, és vágd kisebb kockákra. A tojásokat keverd el jól a tejjel, a sóval és a borssal. Nyomd bele a fokhagymát, és szórd bele az apróra vágott petrezselyemzöldet. Vajjal vagy olajjal kend ki a muffinsütő mélyedéseit. Ne sajnáld a zsiradékot, különben sokat kell majd mosogatnod.

Mindegyik aljába pakolj bacont, majd dobd rá a zöldségeket, öntsd körülbelül háromnegyedig a tojásos keverékkel. Azért ne tele, mert sütés közben a muffinok jól megemelkednek. Tedd előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd tíz percig. Utána szórd meg a tetejüket reszelt sajttal, majd süsd még öt-tíz percig. Akkor jó, ha a massza szilárd és szép piros.

Bőséges fogások sok zöldséggel

Ha már unod a nehéz és zsíros ételeket, próbáld ki ezeket a zöldségekkel készült, egészséges és egyszerű finomságokat.

Hagyma: így aprítsd és pirítsd

Biztosan te is elhűlve nézed, ahogyan a profi szakácsok szeletelik a hagymát. Ha nem is leszel olyan gyors, a technikát elsajátíthatod Kiss Sándor cheftől.

Még nincs hozzászólás

Mustáros tojáskrém

Unod már a sima főtt tojást? Készíts belőle villámgyorsan mustáros tojáskrémet! Így verhetetlen lesz.
Recept

Majonéz recept

Nem kerül sok munkába, és biztosan gazdaságosabb, mint üzletben megvenni.
Recept
Főzőiskola
hirdetés
hirdetés
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.