kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Rántotta muffinsütőben

Muffinsütőben sült baconös rántotta
Nincs vele sok macera

Nem tart tovább elkészíteni a gusztusos rántottát muffinsütőben, mint a jól megszokott módon.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

A rántotta muffinsütőben azért tökéletes megoldás, mert így egyszerre elkészítheted akár egy nagyobb család adagját is. A zöldségeket és a fűszereket kedved, ízlésed szerint változtathatod. Ne lepődj meg, ha tálalás előtt hirtelen összeesnek a tojásmuffinok, ez természetes. Pirospaprikával megszórva még finomabb és mutatósabb.

Rántotta muffinsütőben

Hozzávalók 4 személyre:

  • 10 dkg bacon
  • 10 dkg mozzarella sajt
  • 6 tojás
  • 2 retek
  • 2 evőkanál tej
  • 1 fej lilahagyma
  • 1 paradicsom
  • 1 paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 marék petrezselyemzöld
  • bors

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 10 perc, sütés: 15 perc

Elkészítés:

A paradicsomot, a paprikát, a retket és a lilahagymát mosd meg, és vágd kisebb kockákra. A tojásokat keverd el jól a tejjel, a sóval és a borssal. Nyomd bele a fokhagymát, és szórd bele az apróra vágott petrezselyemzöldet. Vajjal vagy olajjal kend ki a muffinsütő mélyedéseit. Ne sajnáld a zsiradékot, különben sokat kell majd mosogatnod.

Mindegyik aljába pakolj bacont, majd dobd rá a zöldségeket, öntsd körülbelül háromnegyedig a tojásos keverékkel. Azért ne tele, mert sütés közben a muffinok jól megemelkednek. Tedd előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd tíz percig. Utána szórd meg a tetejüket reszelt sajttal, majd süsd még öt-tíz percig. Akkor jó, ha a massza szilárd és szép piros.

Bőséges fogások sok zöldséggel

Ha már unod a nehéz és zsíros ételeket, próbáld ki ezeket a zöldségekkel készült, egészséges és egyszerű finomságokat.

Hagyma: így aprítsd és pirítsd

Biztosan te is elhűlve nézed, ahogyan a profi szakácsok szeletelik a hagymát. Ha nem is leszel olyan gyors, a technikát elsajátíthatod Kiss Sándor cheftől.

Még nincs hozzászólás

Házi majonéz

A házi majonéz nem tartalmaz tartósítószert, szuperfinom, és csak tíz percig tart elkészíteni.
Recept

Mustáros tojáskrém

Unod már a sima főtt tojást? Készíts belőle villámgyorsan mustáros tojáskrémet! Így verhetetlen lesz.
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.