Rántott gomba sütőben sütve, olajszag nélkül

Gombát bármikor vásárolhatsz olcsón is, ráadásul a nagyobb üzletekben szerencsére egyre nagyobb a választék belőle, így kipróbálhatsz több ízt is egyszerre.

Házilag készített tartárral tálalva a legjobb!

Rántott gomba sütőben sütve

Hozzávalók:

• 25 dkg gomba - lehet egyféle és vegyes is
• 2 tojás
• fél deci tej
• 8-10 dkg liszt
• 8-10 dkg zsemlemorzsa
• só ízlés szerint
• frissen őrölt bors
• olaj

Elkészítés ideje:

45 perc.

Elkészítés menete:

A gombákat tisztítsd meg alaposan, sózd és borsozd be, majd tedd félre 15-20 percre pihenni őket, ezalatt majd kicsit kieresztik a levüket. A lisztet készítsd ki egy tálba, a tojásokat verd fel egy másikban a tej társaságában, a zsemlemorzsát pedig készítsd egy harmadikba.

Ha eleget álltak a gombák, forgasd meg mindet a lisztben, a tojásban és a morzsában, majd tedd őket sütőpapírral bélelt tepsibe. A sütőt melegítsd elő 200 fokra.

A sütőpapírra helyezett gombákat permetezd be egy vékony réteg olajjal, vagy ha nincs erre a célra átalakított permeteződ, akkor csak kanál segítségével vékonyan locsold meg őket. 

Még több illatos, ízletes és fűszeres étel gombából

Rengeteg változatban kaphatod, és azokat mind-mind rengeteg változatban készítheted, ehhez adunk most néhány ötletet.

• gomba
• liszt
• saláták, zöldséges ételek
• rántott étel
• rántott gomba
• Recept