kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Piramis süti

Pillekönnyű piramis süti
Sokkal finomabb, mint gyermekkorodban volt

Emlékszel még a régi nagy kedvencre, a csokis piramis sütire? Itt az ideje, hogy ismét elkészítsd!

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

A piramis süti az egyik legtetszetősebb piskóta alapú édesség. Bár a népszerűsége csökkent, néha érdemes meglepni vele kicsiket és nagyokat. A mostani gyerekek legalább annyira rajonganak majd érte, mint annak idején több generáció tagjai.

Piramis süti

Hozzávalók 16 szelethez:

Tésztához
  • 15 dkg liszt
  • 5 evőkanál cukor
  • 5 tojás
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 citrom
  • csipet só
Krémhez
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg étcsoki
  • 5 evőkanál cukor
  • 2,5 dl tejszín
  • 1 csomag vaníliás cukor
Mázhoz
  • 20 dkg étcsoki

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 30 perc, sütés: 20 perc, hűtés: 3 óra

Elkészítés:

Verd egy csipet sóval kemény habbá a tojásfehérjét. Több részletben adagold hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojássárgáját. Reszeld hozzá a citrom héját. Fokozatosan forgasd hozzá az átszitált lisztet. Oszd a masszát két részre, és egyengesd két, körülbelül 30x40 centis, sütőpapírral bélelt tepsibe. Tedd 170 fokos sütőbe, és körülbelül 12-12 perc alatt süsd meg a tésztát.
A kihűlt piskótákból vágj összesen öt darab 30x10 centis csíkot és egy 30x15 centis lapot. Ez utóbbi lesz a piramis alapja.

A krémhez öntsd a tejszínt egy lábosba, és forrald össze a csokival, majd hűtsd ki. Habosítsd a cukrot a vajjal, keverd hozzá a csokis tejszínt, és gépi habverővel dolgozd simára pár perc alatt. Az egyforma piskótacsíkokat vékonyan töltsd meg a csokis  krémmel, és rakd legalább két órára a hűtőbe.

Ezt követően ferdén vágd félbe, majd helyezd őket egymással szembe a nagyobb piskótára úgy, hogy háromszögeket alkossanak. Nyomkodd meg, hogy mindenhol összeérjenek a lapok. Kívülről is kend be a tésztát a maradék krémmel.

A mázhoz a csokit vízgőz felett olvaszd meg, és öntsd le vele a sütit, majd szépen egyengesd el. Hagyd megdermedni, és vizes késsel vágd fel egy centi széles szeletekre.

Fantasztikus csokis édességek

Amilyen könnyű elkészíteni ezeket a sütiket, olyan finomak. A méricskéléshez pedig elég a kedvenc bögrédet elővenni.

A tökéletes piskóta receptje

A piskóta rengeteg sütemény alapja, és önmagában is isteni, de sajnos nem egyszerű az elkészítése. Nézd meg videónkat, és soha többet nem esik össze a tésztád.

Még nincs hozzászólás

Csokis-cseresznyés piskóta

A csokis-cseresznyés piskóta a diétádba is beilleszthető, és olyan finom, mintha a nagyi sütötte volna.
Recept

Lekváros piskótatallér

Ez az isteni piskótatallér bő tíz perc alatt megsül, és nem lehet elrontani.
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.