Így lesz tökéletes a palacsinta
Ugye, te is imádod az édes - vagy sós - töltelékkel jól megtöltött, forró, vékony tésztát?
Palacsintát mindenki tud sütni, ha valaki még nem készítette, akkor az majd belejön, de ez egy olyan étel, amit nem lehet nem tudni, egyszerű és nagyszerű.
Töltsd túróval, lekvárral, kakaóval, mogyorókrémmel, pudinggal, bármivel, amihez éppen kedved van!
Palacsinta
Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 3,5 dl tej
- 2 tojás
- 1-2 dl kristályvíz
- 1-2 evőkanál kristálycukor
- 1 csipet só
- olaj
Elkészítés ideje:
30 perc.
Elkészítés menete:
A palacsinta készítéséhez mindössze három tálra van szükséged: egy mélyebb üveg- vagy műanyag tálra, amiben összeállíthatod a tésztát, egy serpenyőre, amiben kisütöd, végül pedig egy sima tányérra, amire összegyűjtöd a kész palacsintákat. Az első tálban keverd simára a lisztet a tejjel, üsd bele a két tojást, keverd el benne a cukrot, add hozzá a sót és egy kevés - körülbelül egy evőkanálnyi - olajat, majd hígítsd a masszát egy kis kristályvízzel - olyan hígnak kell lennie, mint egy sűrűbb krémlevesnek.
Ha ez megvan, akkor egy szélesebb serpenyőben hevíts pár csepp olajat, majd egy merőkanállal szedj a masszából, és oszlasd el a serpenyőben egyenletesen, pár pillanat alatt megpirul a tészta, ekkor fordítsd meg, majd megint pár pillanat múlva borítsd a tányérra, és ezt ismételd addig, amíg el nem fogy a masszád.
A legjobb sütik egyenesen a nagyitól
Ahogy palacsintát, úgy süteményt is a nagyik tudnak a legjobban készíteni, minden tőlük ellesett recept kész főnyeremény.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
- kakaó
- fahéj
Igazi, foszlós kakaós csiga
- gyümölcs
- eper
Tavaszi epertorta hétköznapokra is
- rizs
- hagyomány