Ínycsiklandó padlizsánfelfújt 300 kalória alatt

Ezt minden fogyókúrázó imádja

Könnyű, zöldséges ételre vágysz? A padlizsánfelfújt biztos befutó!

Ínycsiklandó padlizsánfelfújt 300 kalória alatt
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Az egyszerű padlizsánfelfújt hidegen és melegen is finom. Bármilyen szezonális zöldségből elkészítheted. Mivel nem tartalmaz sok kalóriát, a diétába is beilleszthető. Karamella Csilla receptje még a megrögzött húsrajongóknak is ízlik.

Padlizsánfelfújt

Hozzávalók 4 személyre

  • 1 padlizsán
  • 1 sárgarépa
  • 1 vöröshagyma
  • 1 karalábé
  • 4 szál petrezselyem
  • 3 tojás
  • bors
  • ételízesítő
  • vaj
Recept idők

Elkészítés:

A padlizsánt vágd ketté, majd a sütőben süsd puhára bő fél óra alatt. Várj, amíg meghűl, hogy könnyebben le tudd húzni a héját. Közben a répát, a hagymát és a karalábét is pucold meg, vágd fel, és párold meg néhány perc alatt.

Ha minden puha, csepegtesd le a zöldségeket, add hozzá a padlizsán belsejét, a tojások sárgáját, a fűszereket, a petrezselyemleveleket, keverd össze, és botmixerrel enyhén aprítsd össze. A tojásfehérjéket verd kemény habbá egy csipet sóval, végül forgasd lazán a zöldséges masszába. Töltsd kivajazott, morzsával hintett kisebb formába, és előmelegített sütőben süsd pirosra 180 fokon körülbelül 20-25 perc alatt.

Ezt is szeretjük