Amikor a hőmérő a negyvenet csapdossa, ritkán támad kedvünk egy nehéz, zsíros étel elfogyasztásához, inkább a könnyű fogásokat részesítjük előnyben.
A saláták pedig különösen népszerűek nyáron, hiszen a rengeteg friss zöldség és gyümölcs szinte könyörög, hogy használd fel őket.
Ahány ház, annyi receptje van a tzatziki elkészítésének. Van, aki lereszeli, van, aki vékonyan felszeleteli az uborkát.
Csak keverd össze a dresszinghez a hozzávalókat, majd öntsd rá az uborkára. Ízlés szerint fűszerezd, ha szereted, akkor még kaprot is tehetsz hozzá. Hidegen fogyasztandó.
Ecetes burgonyasalátaA burgonyát főzd meg héjában, majd hámozd meg, és karikázd fel. Várd meg, amíg kihűl. A hagymát szintén karikázd fel. A többi hozzávalóból készíts öntetet, és vízzel annyira hígítsd fel, hogy ellepje a krumplit és a hagymát. Tedd hűtőbe, és hagyd, hogy az ízek összeérjenek.
Tojásos répasalátaA sajtot reszeld le, keverd össze az apróra vágott tojásokkal, a finomra vágott hagymával, a lereszelt vagy vékonyra vágott répákkal és némi metélt petrezselyemmel. A majonézt keverd össze a tejföllel, sózd, borsozd, majd öntsd a salátára. Tedd a hűtőbe pár órára, hogy összeérjenek az ízek.
BabsalátaA babot egy éjen keresztül áztasd, másnap sós vízben főzd puhára. A tűzről levéve a levét kevéske sóval, ecettel, csipetnyi cukorral salátalének készítsd el, és hagyd a babot abban kihűlni. A tojás sárgáit keverd el a tejföllel és kevéske bablével. Vágd vékony karikákra a hagymát, sózd be, és fél órán keresztül hagyd állni. Mosd le róla a sót. Végül a tejfölös öntetet keverd össze a babbal és a hagymával.
Görög salátaA hozzávalókat kockázd fel, és keverd össze. Az olajból, a citromléből és a fűszerekből készítsd el az öntetet, és forgasd bele a salátát. Tálalásig tárold a hűtőben.
| Nyerj egy hetes bulgáriai nyaralást! |
| Nyerj páros belépőt a Borfesztiválra! |
| Nyerj önbizalom növelő megújulást! |
| Nyerj trendi Persona napszemüveget! |
