Nutellás csiga muffinsütőben sütve

Szitáld egy tálba a lisztet, morzsold bele az élesztőt, add hozzá a tejet, a tojásfehérjét, a vajat, a cukrot, a sót, a konyhai robotgép dagasztó részével dolgozd össze jó alaposan, majd takard le, és meleg helyen fél órán át keleszd.

Ha a tészta térfogata látványosan megnő, tedd lisztezett és porcukorral megszórt felületre, majd nyújtsd ki 1 centiméter vastagra. Ezt követően pogácsaszaggatóval szúrj ki köröket, kicsit lapítsd el őket sodrófával, és kend meg jól nutellával. Tekerj fel minden tésztát, majd vágd őket három részre.

A muffinsütőt kend ki kevés vajjal, és a mélyedésekbe rakj egymás mellé állítva három tekercset. Tedd 200 fokra előmelegített sütőbe, és 15-20 percig süsd. Közben a tekercsek összenőnek. Ha kész, hagyd őket a tepsiben kihűlni. Közben a lágy krémsajtot, a vaníliás cukrot, a porcukrot keverd össze, és kend a sütik tetejére. 

Fotó: Inspired by Charm