Házi Mozart-golyó-recept
Jó sokat érdemes készíteni
Ha valaki nem tudja, nem is jönne rá, hogy nem eredeti Mozart-golyót eszik, hanem házi változatot.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A Mozart-golyót 1890-ben Paul Fürst salzburgi cukrász alkotta meg, majd tette világhírűvé. Mostantól nem kell megvenned a méregdrága édességet, elkészítheted saját magad is. Megkönnyítheted a munkát, ha a mogyorónugátot is készen vásárolod.
Mozart-golyó
Hozzávalók 25 darabhoz
Pisztáciás marcipánhoz
- 10 dkg marcipán
- 5 dkg pisztácia
Mogyorónugáthoz
- 10 dkg étcsokoládé
- 5 dkg törökmogyoró
- 5 dkg porcukor
Bevonáshoz
- 10 dkg étcsoki
Elkészítés:
Először a pisztáciás marcipánt készítsd el. A pisztáciát őröld finomra, és kevés porcukorral megszórt lapon gyúrd össze a marcipánnal. Gyorsan dolgozz, nehogy a végeredmény morzsalékos legyen. Formázz belőle kis cipót, és felhasználásig tedd a hűtőbe.
A nugáthoz a pirított mogyorót daráld meg, és keverd össze a porcukorral. Az étcsokit vízgőz felett olvaszd meg, majd dolgozd hozzá a mogyorós keveréket, és formázz belőle kis golyókat. Vedd ki a hűtőből a marcipánt, nyújtsd körülbelül 3 milliméter vastagra, majd szaggasd ki pálinkáspohárral. Tedd a közepébe a nugátot, és formázd az egészet szabályos golyókká.
A bevonáshoz az étcsokit olvaszd fel. A golyókat szúrd fogvájóra, és mártsd meg a csokiban. Csepegtesd le, majd hagyd megszilárdulni. Legalább egy órára tedd a hűtőbe.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
