kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Mogyorókrémes csavart csigák

Puha mogyorókrémes csavart csigák
Így hajtogasd a tésztát

A gusztusos és finom mogyorókrémes csavart csigák tuti, hogy nem érik meg a másnapot.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

Nemcsak tetszetős, hanem fantasztikusan finom is. A mogyorókrémes csavart csigák pillanatok alatt eltűnnek a tányérról. Egy pohár friss tejjel kész a vacsora vagy a reggeli. Ezt muszáj kipróbálnod!

Mogyorókrémes csavart csigák

Hozzávalók 6 személyre:

  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg vaj
  • 3 dl tej
  • 3 evőkanál cukor
  • 3 dkg élesztő
  • 2 tojássárgája
  • 1 csipet só
  • mogyorókrém
Kenéshez
  • 1 tojássárgája
  • 1 evőkanál tej

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 40 perc, kelesztés: 90 perc, sütés: 15 perc

Elkészítés:

Szitáld a lisztet egy tálba, a közepébe készíts mélyedést. Önts bele 1 deci langyos tejet, szórj bele egy-két csipet cukrot, majd morzsold bele az élesztőt, és az ujjaiddal jól keverd össze. Várd meg, amíg öt-tíz perc alatt felfut. Ha a térfogata jócskán megnő, a teteje pedig habos lesz, tedd bele a tojások sárgáját, a cukrot, a csipet sót, az olvasztott vajat, és önts bele 2 deci langyos tejet. Jól gyúrd össze a tésztát. Akkor jó, ha rugalmas, de nem ragacsos. Takard le, és meleg helyen keleszd körülbelül egy órát.

Ha a tészta a duplájára nő, lisztezett felületen gyúrd át finoman, és nyújtsd vékonyra. Az egyik felét kend meg vastagon mogyorókrémmel, és hajtsd rá a másik felét. Vágj belőle körülbelül 2 centis csíkokat, azokat csavard meg. Csigaformába igazítva rakd őket sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól kicsit távolabb, és keleszd újra körülbelül 30 percig.

Utána a tojássárgát keverd össze egy evőkanál tejjel, és kend le vele a csigák tetejét. Rakd a tésztát előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd körülbelül 15 percig.

Csupa csokis édességcsodák

Ha megnézed ezt a galériát, azonnal sütni támad kedved. Csak azt lesz nehéz eldönteni, hogy melyik finomsággal kezdd.

Még nincs hozzászólás

Vaníliás-túrós lepény

A vaníliás-túrós lepény a legkényesebbek ízlését is kielégíti. Ilyen finomat sehol nem kapsz.
Recept

Lekváros bukta

A lekváros bukta visszarepít a felhőtlen gyermekkorba. Mindenki örömmel állapítja majd meg, hogy ez éppen olyan, mint a nagyié.
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.