kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Mogyorókrémes csavart csigák

Puha mogyorókrémes csavart csigák
Így hajtogasd a tésztát

A gusztusos és finom mogyorókrémes csavart csigák tuti, hogy nem érik meg a másnapot.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

Nemcsak tetszetős, hanem fantasztikusan finom is. A mogyorókrémes csavart csigák pillanatok alatt eltűnnek a tányérról. Egy pohár friss tejjel kész a vacsora vagy a reggeli. Ezt muszáj kipróbálnod!

Mogyorókrémes csavart csigák

Hozzávalók 6 személyre:

  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg vaj
  • 3 dl tej
  • 3 evőkanál cukor
  • 3 dkg élesztő
  • 2 tojássárgája
  • 1 csipet só
  • mogyorókrém
Kenéshez
  • 1 tojássárgája
  • 1 evőkanál tej

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 40 perc, kelesztés: 90 perc, sütés: 15 perc

Elkészítés:

Szitáld a lisztet egy tálba, a közepébe készíts mélyedést. Önts bele 1 deci langyos tejet, szórj bele egy-két csipet cukrot, majd morzsold bele az élesztőt, és az ujjaiddal jól keverd össze. Várd meg, amíg öt-tíz perc alatt felfut. Ha a térfogata jócskán megnő, a teteje pedig habos lesz, tedd bele a tojások sárgáját, a cukrot, a csipet sót, az olvasztott vajat, és önts bele 2 deci langyos tejet. Jól gyúrd össze a tésztát. Akkor jó, ha rugalmas, de nem ragacsos. Takard le, és meleg helyen keleszd körülbelül egy órát.

Ha a tészta a duplájára nő, lisztezett felületen gyúrd át finoman, és nyújtsd vékonyra. Az egyik felét kend meg vastagon mogyorókrémmel, és hajtsd rá a másik felét. Vágj belőle körülbelül 2 centis csíkokat, azokat csavard meg. Csigaformába igazítva rakd őket sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól kicsit távolabb, és keleszd újra körülbelül 30 percig.

Utána a tojássárgát keverd össze egy evőkanál tejjel, és kend le vele a csigák tetejét. Rakd a tésztát előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd körülbelül 15 percig.

Csupa csokis édességcsodák

Ha megnézed ezt a galériát, azonnal sütni támad kedved. Csak azt lesz nehéz eldönteni, hogy melyik finomsággal kezdd.

A tökéletes kelt tészta receptje

A kelt tészta az egyik legnagyobb mumus, mellyel a kezdő konyhatündér találkozhat. Nézd meg videónkat, melyben a buktakészítésen keresztül mutatjuk be a folyamatot.

Még nincs hozzászólás

Lekváros bukta

A lekváros bukta visszarepít a felhőtlen gyermekkorba. Mindenki örömmel állapítja majd meg, hogy ez éppen olyan, mint a nagyié.
Recept

Házi briós

Ez az illatos házi briós még másnapra is friss marad. Vajjal, lekvárral megkenve, egy csésze kávéval vagy teával príma reggeli.
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.