kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Lekváros linzerkarika

Klasszikus lekváros linzerkarika
Különösen omlós tésztából

A lekváros linzerkarika frissen fogyasztva is kitűnő, de minél többet áll, annál puhább lesz.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

Az osztrákok ugyanúgy magukénak tekintik a linzert, mint mi, magyarok és a walesiek. Azon viszont senki se vitatkozik, hogy az omlós, lekvárral összeragasztott, porcukorral megszórt tészta fantasztikus. Hogy ne legyen unalmas, a közepét kiszúrhatod körrel, virág- vagy csillagformával is.

A tökéletes linzertészta

Hozzávalók 50 darabhoz:

  • 40 dkg vaj
  • 30 dkg rétesliszt
  • 30 dkg finomliszt
  • 20 dkg porcukor
  • 4 tojássárga
  • 2 evőkanál tejföl
  • 6 evőkanál lekvár

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 35 perc, pihentetés: 2 óra, sütés: 15 perc

Elkészítés:

Morzsold a szobahőmérsékletű vajat a lisztbe. Keverd hozzá a porcukrot, a tojássárgát és a tejfölt. Ha a tészta összeáll, formálj belőle cipót, majd tedd a hűtőbe legalább egy-két órára. Pihentetés után lisztezett deszkán nyújtsd 1 centi vastagra.

A tésztából körülbelül öt centis pogácsaszaggatóval szúrj ki köröket. A felének a közepét pedig szaggasd ki jóval kisebb formával. Rendezd a linzereket sütőpapírral bélelt tepsibe, és előmelegített sütőben, 180 fokon 10-15 perc alatt süsd világosbarnára. Ha kihűlnek, óvatosan szedd ki a tepsiből, és lekvárral ragaszd össze a kétféle tésztát. Tálalás előtt szórd meg porcukorral.

Ellenállhatatlan teasütik

Egy doboz ropogós keksz mindig jól jön a háznál. Kitűnő teázáshoz, baráti beszélgetésekhez, tévézéshez, de vendégségbe is magaddal viheted. Itt remek ötletekre tehetsz szert.

A tökéletes kelt tészta receptje

A kelt tészta az egyik legnagyobb mumus, mellyel a kezdő konyhatündér találkozhat. Nézd meg videónkat, melyben a buktakészítésen keresztül mutatjuk be a folyamatot.

Még nincs hozzászólás

Mákos guba receptek - Az eredeti, plusz néhány izgalmas változat

Készíts egy adag gyors, olcsó mákos gubát, ami harmadik fogásként és vendégváróként is megállja a helyét.
Recept

4 gyors almatorta - Tejszínes, karamellás, diós

Itt az almaszezon, amit érdemes kihasználni, és minél finomabb almatorták készítésébe fogni. Adunk néhány ötletet.
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.