Lazacsteak gyömbérrel | femina.hu
2012. május 27. | Hella
Éden Hotel 2Gyerekszáj
rss
Címoldal   /   Recept
kisebb normál nagyobb

Lazacsteak gyömbérrel

Húsvéti hagyomány új köntösben

Nagypéntekre hal dukál. A pikáns gyömbéres pác tökéletesen illik az egyik legfinomabb húsú halhoz.
Szerző: Egresi Kata
Forrás: Femina.hu
2011.04.22.

Ha nem is tartod be a 40 napos böjtöt, érdemes nagypénteken halat fogyasztanod, hogy megtartsd a hagyományt.

A lazac könnyen és gyorsan elkészíthető, hasonlóan a többi halféléhez. A pikáns gyömbérrel még izgalmasabbá teheted a lazacsteaket.

Gyömbéres lazac

Hozzávalók:

  • 30-40 dkg lazacfilé
  • friss gyömbér ízlés szerint
  • bors
  • citromlé
  • szójaszósz
  • olívaolaj

A lazacot bőrözd le és szeleteld fel, ha pedig mirelitet vettél, akkor olvaszd fel. Jobb, ha hagyod magától felengedni, mert finomabb lesz, mint ha mikróban olvasztanád.

A gyömbért reszeld le, majd keverd össze a szójaszósszal, a citromlével, a sóval és a borssal. Kend be a masszával a lazacszeleteket, majd tedd hűtőbe pár órára.

Hevíts egy kevés olívaolajat serpenyőben, és süsd ki a lazacot hirtelen.

Milyen ételhez milyen bor illik?
Milyen ételhez milyen bor illik?
10 dolog, ami nem hiányozhat az ünnepi asztalrólA legfinomabb olasz ételek receptjeiA legfinomabb fűszeres húsokCsodás koktélok14 csodás étel krumplivalIsteni tészták minden napra13 tésztafőzési fortély17 konyhai eljárás, amit ismerned kell!14 konyhai praktika, amit ismerned kell!15 csodás fűszernövény
Még nincs hozzászólás

Mostanában olvasott cikkeim

Egy új Facebook-os közösségi alkalmazást ajánlunk neked, a Readert. Tovább az alkalmazás leírásához »

Ha engedélyezed a Facebookos alkalmazást, megnézheted, mit olvasnak a barátaid, és visszakeresheted a legutóbb olvasott cikkeidet.

Olvasott cikkeim
Olvasd el ezt is!

Top cikkek

hirdetés

Femina Fórum

Nézd meg, miről csevegnek a többiek!

Mai névnap Hella

Még több képeslap »
hirdetés

Partnereink

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.