A legfinomabb házi kukoricás kenyér - Lábasban sül az egyszerű finomság

A legfinomabb házi kukoricás kenyér - Lábasban sül az egyszerű finomság
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A kukoricalisztből készült kenyér belseje gyönyörű aranysárga, az állaga pedig kicsit morzsásabb, mint a simáé. A búzalisztet nyugodtan helyettesítheted rizsliszttel. Ez a péksütemény több napig friss marad.

Kukoricás kenyér

Hozzávalók 12 szelethez

  • 30 dkg kukoricaliszt
  • 15 dkg búza finomliszt
  • 10 dkg vaj
  • 3 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 kávéskanál só
Recept idők

Elkészítés:

A vizet langyosítsd meg, keverd hozzá a cukrot, morzsold hozzá az élesztőt, és hagyd állni 10-15 percig. Közben egy tálban vegyítsd a lisztet és a sót, add hozzá a szobahőmérsékletű vajat és az élesztős keveréket. Önts még hozzá annyi vizet, hogy ne legyen a tészta se túl lágy, se túl kemény.

Dolgozd össze pár perc alatt, de nem kell dagasztani. Egy lábast kenj ki vajjal vagy bélelj ki sütőpapírral, és egyengesd bele a tésztát. Takard le, és pihentesd egy órán át. Ha szépen megkel, tedd előmelegített sütőbe, és süsd meg 180 fokon körülbelül 40 perc alatt.

Ezt is szeretjük