Krumplibundában sült, fűszeres rántott hús - Eszméletlenül finom
Rántott hús lesz a hétvégi családi ebéd? Dobd fel kicsit a panírt, ez a különleges bunda mindent visz!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A krumplibundás rántott hús kicsit macerásabb, mint a sima változat, de nem sokkal. Ezt az ételt egyébként mátrai borzasként is ismerheted, és a vendéglők kínálatában is gyakran megtalálhatod. Külön köret nélkül is laktató, de rizzsel, rizibizivel is kitűnő.
Krumplibundában sült rántott hús
Hozzávalók 4 személyre
- 8 szelet karaj
- 3 krumpli
- 6 evőkanál liszt
- 2 tojás
- só
- bors
- fokhagyma
- olaj
Tetejére
- 20 dkg sajt
- 3 dl tejföl
- 3 gerzd fokhagyma
Elkészítés:
A húst mosd meg, és kicsit klopfold ki. Kend be fokhagymával, majd sózd és borsozd ízlés szerint. A megpucolt krumplit sajtreszelőn reszeld le, keverd hozzá a felvert tojásokat, és annyi lisztet, hogy sűrű palacsintatészta állagú masszát kapj. A hússzeleteket forgasd lisztbe, majd mártsd bele a krumplis keverékbe.
Forró olajban, közepes hőmérsékleten süsd meg a húst oldalanként körülbelül öt-öt perc alatt. Forgatásnál különösen ügyelj arra, hogy ne sérüljön a bunda. Ha aranybarna, szedd ki az olajból, és csepegtesd le papírtörlőn. Fokhagymás tejföllel, reszelt sajttal megszórva kínáld.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
