Krémes sajtos tészta: ez egyáltalán nem a megszokott recept
Ha ínycsiklandó tésztára vágysz, ez a nagyon krémes, tejszínes, duplán sajtos változat nálad is nyerő lehet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sajtos tésztáról mostantól nem a jól megszokott menzai jut majd az eszedbe. Tedd extrává, és varázsolj belőle ínyenc fogást! Bármilyen tésztából elkészítheted. Arra azonban ügyelj, hogy nem sajtkrém, hanem krémsajt szükséges hozzá. Csonka Enikő receptje biztosan elnyeri a tetszésedet.
Krémesen sajtos tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg tészta
- 15 dkg natúr krémsajt
- 12 dkg vaj
- 3 dl tejszín
- 3 evőkanál petrezselyemzöld
- 3 evőkanál reszelt pecorino sajt
- 1 teáskanál provencei fűszerkeverék
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
Tégy fel egy nagyobb edényben vizet forrni. Ha lobog, rakd bele a tésztát, dobj hozzá kevés sót, és főzd meg a csomagoláson található utasítás szerint. Ha kész, szűrd le, és csepegtesd le.
Rakd a vajat egy serpenyőbe, add hozzá a krémsajtot, a tejszínt, és kis lángon kezdd melegíteni, közben folyamatosan kevergesd, hogy ne égjen le. Amikor már krémes, egynemű az állaga, szórd rá a felaprított petrezselyemzöldet, a reszelt sajtot, a zúzott fokhagymát és a fűszereket. Folyamatosan kevergetve forrald össze. Ha elkészül a szósz, öntsd a tésztára, óvatosan forgasd össze, hogy mindenhova jusson belőle, majd forrón, aprított petrezselyemzölddel megszórva tálald.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
