Omlós körtés-diós lepény
A körtés-diós lepényt már sütés közben megkívánod, hiszen az illata gyorsan belengi az egész lakást.
A körtés-diós lepény olyan élményt nyújt, amelynek senki sem tud ellenállni. Arról nem beszélve, hogy a tészta másnapra is omlós marad. Kard Éva kincset érő receptjét már most kezdd el sokszorosítani!
Körtés-diós lepény
Hozzávalók 16 szelethez
- 15 dkg liszt
- 12 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg darált dió
- 4 körte
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 tojás
- 2 evőkanál sárgabaracklekvár
- 2 dkg kakaó
- 1 mokkáskanál őrölt fahéj
- 1/2 dl tejföl
- 1/2 csomag sütőpor
- 1/2 citrom leve
Elkészítés:
A körtét hámozd meg, vágd félbe, a magházat vájd ki. Vágd fel cikkekre, majd locsold meg a citromlével, és forgasd össze. Így nem kell attól tartanod, hogy a gyümölcs bebarnul. A vajat keverd habosra a porcukorral, a vaníliás cukorral, és add hozzá a tejfölt. Rakd hozzá egyesével a tojásokat, és mindegyikkel alaposan dolgozd össze. Majd mehet hozzá a kakaó, a dió, végül pedig a sütőporral vegyített liszt. Ne lepődj meg, ha a massza sűrű.
A tepsit béleld ki sütőpapírral, öntsd bele a tésztát, és egyenletesen simítsd el a tetejét. Rakd rá a cikkekre vágott körtét, és helyezd előmelegített sütőbe. 35-40 perc alatt süsd készre 170 fokon, majd tűpróbával teszteld. Ha beleszúrsz egy hegyes eszközt, és azt üresen húzod ki, biztos lehetsz abban, hogy elkészült.
A lekvárt állandóan kevergetve melegítsd forráspontig. Ha túl sűrű lenne, akkor önts hozzá kevés vizet. Még forrón egy ecsettel kend a süti tetejére. Hagyd egy kicsit a tepsiben hűlni, majd a sütőpapírral együtt emeld át egy rácsra, és hűtsd ki egészen. Tálalás előtt szeleteld fel a lepényt, és szórd meg porcukorral.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept