Hagyományos körözöttrecept

Minden körözött alapja a túró, ez tulajdonképpen a legfontosabb összetevő, így jól válaszd meg, hogy milyet veszel. A legjobb, ha kétfélét használsz a készítéskor, így találod a receptben is.

A friss összetevőkből készített körözöttnek egyszerűen nincs párja.

Körözött

Hozzávalók:

• 250 g tehéntúró
• 250 g juhtúró
• 2-3 kávéskanál pirospaprika
• 1 fej vöröshagyma
• 1,5 dl tejföl
• 1 kávéskanál köménymag
• 1 kis csokor snidling
• só, bors

Elkészítés ideje:

15 perc.

Elkészítés menete:

A túrókat alaposan törd át egy szűrőn, hogy a kész étel majd jól kenhető, sima legyen. A vöröshagymát jó apróra kockázd fel, ügyelj arra, hogy nagyjából egyező méretű darabokat kapj. Ezután a túrókat keverd el a tejföllel, add hozzá a pirospaprikát, a köménymagot, valamint a hagymát, sózd és borsozd kedvednek megfelelően.

Pirospaprikát még adj hozzá, amíg nem kapsz megfelelő színt, ha megvan, akkor már csak a snidlinget kell belevágni, majd elkeverni. Ezután csak friss kenyér kell, és lehet is mártogatni vagy kenni. Paprikával is nagyon finom, akár úgy is, ha beletöltöd, és a zöldséget felkarikázod.

Még több hazai fogás!

Ha szereted a hagyományos magyaros ízeket, nézz be néhány ötletért képgalériánkba!

• zöldséges
• paprika
• saláták, zöldséges ételek
• Recept