A klasszikus kókuszkocka receptje
A legjobb csokis krémmel
Szereted a kókuszkockát? Ez sokkal finomabb, mint amit gyerekként majszoltál.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kókuszkocka tényleg megunhatatlan. A méznek köszönhetően ráadásul ez a tészta nem szárad ki, így már pár nappal a fogyasztás előtt megsütheted. A lényeg, hogy száraz, hűvös helyen tárold. Kard Éva desszertjét a család apraja-nagyja imádni fogja.
Kókuszkocka
Hozzávalók 16 darabhoz
A tészta
- 40 dkg liszt
- 20 dkg kristálycukor
- 10 dkg vaj
- 2 dl tej
- 3 evőkanál olvasztott méz
- 2 tojás
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
A máz
- 20 dkg porcukor
- 20 dkg vaj
- 1 dl tej
- 3 evőkanál kakaó
- rumaroma
Tetejére
- 1,5 csomag kókuszreszelék
Elkészítés:
A tésztához a vajat keverd ki a cukorral, a vaníliás cukorral, az egész tojásokkal és az olvasztott mézzel. Add hozzá a tejet, majd szitáld bele a sütőporral vegyített lisztet. Bélelj ki egy körülbelül 22x32 centis tepsit sütőpapírral, és öntsd bele a masszát. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten süsd 35-40 percig. A sütőből kivéve hagyd a tepsiben pár percig, majd a rácsra helyezve hűtsd ki teljesen.
A kakaós mázhoz a vajat olvaszd fel, add hozzá a porcukrot, a kakaót és a tejet. Majd állandóan kevergetve, pár perc alatt forrald fel. Utána vedd le a tűzről, és csepegtesd hozzá a rumaromát.
A teljesen kihűlt tésztát kockázd fel, majd egyesével mártogasd bele a kakaós-rumos masszába. Utána forgasd a kókuszreszelékbe, és hagyd egy-két órán át állni, hogy az ízek jól összeérjenek.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
