1 / 10
Diavetítés
mp
A jó piskótának van néhány titka. A tojások sárgáját addig keverd a cukorral, amíg habos és fehér nem lesz. A tojásfehérje habja akkor jó, ha megáll a keverőtálban fejjel lefelé is. Ha a fehérjék mellé citromlevet is teszel, akkor a piskóta könnyű és magas lesz. Mindig előmelegített sütőbe told a tepsit. A sütő ajtaját ne nyitogasd, különben a tészta összesik.
