Gőzölgő selymes karfiolkrémleves 25 perc alatt
Hideg őszi estéken egy tányér friss karfiolkrémleves kellően átmelegít.
Hosszú munkanap után villámgyorsan összedobhatsz egy finom karfiolkrémlevest. Az önmagában is zamatos fogást zellerrel, karalábéval, krumplival még laktatóbbá teheted. Cipóban tálalva pedig igazán különleges.
Karfiokrémleves recept
Hozzávalók 4 személyre
- 1 karfiol
- 15 dkg füstölt sajt
- 1 dl tejszín
- 3 dkg vaj
- 1 vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 leveskocka
- olívaolaj
- só
- őrölt bors
Elkészítés:
A karfiolt mosd meg, és szedd rózsáira. Vajon pirítsd meg a megtisztított, felaprított vöröshagymát, kicsit később nyomd vagy reszeld hozzá a fokhagymát. Dobd hozzá a karfiolt, és kevergetve pirítsd egy-két percig. Majd öntsd fel annyi vízzel, hogy jól ellepje a zöldséget, és rakd bele a húsleveskockát. Főzd a karfiolt puhára körülbelül 10-15 perc alatt.
Ha kész, turmixold simára, majd tedd vissza a tűzre, öntsd hozzá a tejszínt, fűszerezd sóval, borssal ízlés szerint, és add hozzá a reszelt füstölt sajtot. Kevergetve melegítsd addig, amíg a sajt elolvad. A tetejére pedig piríthatsz bacont vagy kenyérkockákat. Még forrón tálald.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept