kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Kariolkrémleves

Elronthatatlan krémes karfiolleves
30 perc alatt elkészül

A tejszín és a sajt különösen selymessé teszi az ízletes karfiolkrémlevest.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

A rengeteg vitamint tartalmazó, szuperegészséges és népszerű zöldséget sokoldalúan felhasználhatod. Érdemes minél többször fogyasztani, mondjuk karfiolkrémleves formájában. A zamatos, kellemesen fűszeres fogással nem megy el sok időd.

Karfiolkrémleves

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 közepes karfiol
  • 15 dkg sajt
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 dl tejszín
  • 3 dkg vaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 húsleveskocka
  • bors
  • olívaolaj

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 10 perc, főzés: 20 perc

Elkészítés:

A karfiolt mosd meg alaposan, szedd rózsáira, a vastagabb szárrészeket vágd le. A hagymákat kockázd apróra, és kevés olajon pirítsd meg. Dobd rá a karfiolt, majd öntsd fel másfél liter vízzel. Szórd meg sóval, borssal ízlés szerint, kicsit később morzsold bele a húsleveskockát. Főzd körülbelül 15 percig.

Ha a karfiol puha, botmixerrel pürésítsd az egész levest. Utána tedd vissza a tűzre, öntsd hozzá a tejszínt, és forrald vele össze. Végül keverd hozzá a reszelt sajtot. Ha elolvad, a leves el is készült. Melegen, apróra vágott petrezselyemmel vagy pirítóssal kínáld.

Ízletes, kiadós levesek

A nagy klasszikusokat érdemes még tavaszig elkészíteni. Ezek a testre és a lélekre egyaránt kedvező hatással vannak.

Nátrium glutamát: kell félned az 5. íztől?

Az E621 néven is ismert ízfokozó egyre több ételben megtalálható. Szakértőnk elárulja, mennyire veszélyes ez az adalékanyag.

Még nincs hozzászólás

Spárgakrémleves recept

Az egyszerű sprágakrémleves hidegen és melegen is nagyszerű.
Recept

Barackkrémleves

Nyáron a barackkrémleves ideális. Nem kell főzni, csak hűteni.
Recept
Letölthető edzéstervek
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.