kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Kariolkrémleves

Elronthatatlan krémes karfiolleves
30 perc alatt elkészül

A tejszín és a sajt különösen selymessé teszi az ízletes karfiolkrémlevest.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

A rengeteg vitamint tartalmazó, szuperegészséges és népszerű zöldséget sokoldalúan felhasználhatod. Érdemes minél többször fogyasztani, mondjuk karfiolkrémleves formájában. A zamatos, kellemesen fűszeres fogással nem megy el sok időd.

Karfiolkrémleves

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 közepes karfiol
  • 15 dkg sajt
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 dl tejszín
  • 3 dkg vaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 húsleveskocka
  • bors
  • olívaolaj

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 10 perc, főzés: 20 perc

Elkészítés:

A karfiolt mosd meg alaposan, szedd rózsáira, a vastagabb szárrészeket vágd le. A hagymákat kockázd apróra, és kevés olajon pirítsd meg. Dobd rá a karfiolt, majd öntsd fel másfél liter vízzel. Szórd meg sóval, borssal ízlés szerint, kicsit később morzsold bele a húsleveskockát. Főzd körülbelül 15 percig.

Ha a karfiol puha, botmixerrel pürésítsd az egész levest. Utána tedd vissza a tűzre, öntsd hozzá a tejszínt, és forrald vele össze. Végül keverd hozzá a reszelt sajtot. Ha elolvad, a leves el is készült. Melegen, apróra vágott petrezselyemmel vagy pirítóssal kínáld.

Ízletes, kiadós levesek

A nagy klasszikusokat érdemes még tavaszig elkészíteni. Ezek a testre és a lélekre egyaránt kedvező hatással vannak.

Még nincs hozzászólás

Karfiolkrémleves recept

Hideg őszi estéken egy tányér friss karfiolkrémleves kellően átmelegít.
Recept

Sajtkrémleves recept

Nem kell vele sokat bajlódnod, mégis nagyon finom. Akár ünnepi alkalmakra is elkészítheted.
Recept
Tisztítókúra

Blog.hu ajánló

hirdetés
hirdetés
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.