Juhtúróval töltött cukkini

Bár az ember a hidegben tartalmasabb ételekre vágyik, néha jó, ha beiktatsz egy-egy könnyedebb fogást, különben nem csak a karácsonyi pluszkilók miatt aggódhatsz.

A cukkini enyhe ízét remekül kiegészíti a csípős juhtúró. Ha nem vágysz húsra, készítsd el ezt az egyszerű fogást.

Juhtúrós cukkini

Hozzávalók 4 személyre:

• 8 db bébicukkini
• 10 dkg juhtúró
• 1 csokor petrezselyem
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 dl tejföl
• 1 evőkanál olaj
• zsemlemorzsa
• só
• bors

A megmosott cukkinik tetejét vágd le, majd vájd ki a belsejüket, és tedd félre.

A többi hozzávalót alaposan keverd el a cukkini húsával, majd töltsd vissza a zöldségbe, tedd rá a kalapkákat, és előmelegített sütőben süsd 30 percig. Ha nem kapsz bébicukkinit, akkor hosszában vágd ketté a rendeset, és úgy készítsd el.

• túró
• cukkini
• egytálétel
• Recept