Gyors és finom muffinok
4 kedvenc recept
Keverd össze a hozzávalókat, töltsd ki a formát, és dobd be a sütőbe. Gyorsan elkészül, és isteni lesz! Csak vigyázz, hogy ne süsd túl!
Könnyű muffin
Hozzávalók:
-
3 csésze lisztkeverék
-
1 csésze víz
-
1 tojás
-
2 teáskanál méz
Lisztkeverék
Hozzázávalók:
-
4 csésze teljes kiőrlésű liszt
-
1 csésze zsírszegény tejpor
-
2 és fél teáskanál sütőpor
-
másfél teáskanál só
-
fél csésze olaj
A hozzávalókat jól keverd össze, és felhasználásig rakd a mélyhűtőbe. A muffin sütése előtt melegítsd elő a sütőt 180 fokra és a formákat béleld ki papírral. Ezután az összes hozzávalót keverd össze, majd a tésztát oszd szét a formákban. Végül süsd 15-20 percig.
Sonkás-ananászos muffin
Hozzávalók:
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és közben készítsd elő a muffinformákat. A sonkát dolgozd össze a liszttel, a sütőporral, a borssal, a sóval és az ananásszal. Egy másik tálban keverd simára az olajat a kefírrel és a tojással, majd kis adagokban add hozzá a lisztes keveréket. Kanalazd a tésztát a formákba, szórd meg a sajttal, és 20-25 percig süsd. Hagyd a formában kihűlni.
Sárgarépás muffin
Hozzávalók:
-
2 csésze teljes kiőrlésű liszt
-
1 evőkanál sütőpor
-
fél csésze barna cukor
-
1 teáskanál fahéj
-
negyed teáskanál gyömbér
-
fél teáskanál só
-
1 nagy tojás
-
1 csésze sárgarépapüré
-
1 csésze natúr joghurt
-
negyed csésze olaj
Turmixolj össze egy pár megtisztított sárgarépát. Ezután a sütőt melegítsd elő 220 fokra. Vajazd ki a muffinformákat vagy béleld ki papírral. Keverd össze a lisztet a sütőporral, a cukorral, a fahéjjal, a gyömbérrel és a sóval. Ezután keverd össze a tojást a sárgarépapürével, a joghurttal és az olajjal, majd add hozzá kis adagonként a lisztes keveréket. Rakd a masszát a formába és süsd 15-20 percig.
Ha fel akarod dobni egy kicsit, tegyél a tésztába mazsolát vagy mogyorót.
Túrós-csokis muffin
Hozzávalók:
-
10 dkg csoki
-
3 tojás
-
15 dkg cukor
-
5 dkg liszt
-
7,5 dkg vaj
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 teáskanál sütőpor
-
3 evőkanál tej
-
25 dkg túró
-
kevés porcukor
-
fél doboz tejföl
Törd össze a csokit, a liszttel és a sütőporral keverd össze. Egy másik tálban keverd habosra, a cukorral és a puha vajjal a tojások sárgáját. Ezután készítsd el a túrót palacsintatöltelék-szerűen, vagyis adj a túróhoz tejfölt és porcukrot, de vigyázz ne legyen túl folyós. Ezt a masszát is tedd bele a tésztába, majd tejjel lazítsd egy kicsit, majd add hozzá a vaníliás cukrot. Verj kemény habot a tojásfehérjéből egy csipetnyi sóval, egy részét először erőteljes fakanálmozdulatokkal, durván adagold a tésztához, ezután a többit is keverd hozzá, csak nagyon óvatos, laza mozdulatokkal. Ha mind ezzel megvagy akkor tedd hozzá a sütőporos, csokis lisztet. Végül az egészet kanalazd bele a kivajazott horpadásokba, és süsd 30 percig 175 fokon.
A rovat támogatója:
A rovat támogatója:
A rovat támogatója: Philips
