Különleges, könnyű fogás, mely nem terheli meg az anyagcserét, ugyanakkor laktató, így tavaszi diétához is tökéletes recept.
Ha különleges, mégis egyszerű fogásra vágysz, és szereted a pikáns keleti ízeket, akkor az indiai rizssaláta tökéletes választás.
Akkor is érdemes elkészíteni, ha szeretnél megszabadulni a télen felszedett felesleges kilóktól.
Illatos indiai rizssaláta
Hozzávalók:
- 12 dkg előfőzött barnarizs
- 20 dkg főtt, kicsontozott csirkemell
- 15 dkg friss ananász
- 2 banán
- 2 dl fehérborecet
- 1,5 dl joghurt
- 1,5 dl csirkeleves
- 1 zöldségleveskocka
- 1 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál szezámolaj
- 1 vöröshagyma
- 1 kis piros színű paprika
- 1-2 teáskanál frissen reszelt gyömbér
- 1 teáskanál curry
- 1 ágacska citromfű
A rizst a leveskockával párold meg 3 dl vízben, fedő alatt. A csirkehúst vágd fel, az egyik banánt vágd karikára, a másikat törd össze, és a joghurttal, az olajjal, az ecettel és a csirkelevessel keverd krémmé. A hagymát vágd apróra, a paprikát vékony csíkokra, az ananászt pedig kockákra. A megpuhult rizst keverd össze a csirkehússal, a zöldséggel, a gyümölcsökkel, és vegyítsd a joghurtos mártással. Fűszerezd gyömbérrel, curryvel és kevés sóval. A megmosott citromfüvet darabold fel, a felét keverd a salátába, a maradékot szórd díszítésként a tetejére.
Így lesz pergős a rizs
Bár egyszerű feladatnak tűnik, jó rizst főzni egyáltalán nem könnyű. Videónkból megismerheted a fortélyokat.
Ha kemény vagy éppen túlfőzőtt rizst tálalsz az étel mellé, akkor oda az egész fogás. Videónkból megtudhatod, hogyan lesz ízes, pergős és csak épphogy ragadós.
-
beküldte: NAKI
Házi disznófősajt »
-
beküldte: luszi75 Hússaláta »
-
beküldte: Suncika Pavlova torták »
